中国食品安全网讯（高帆）近期，甘肃省静宁县市场监管局按照平凉市局2022年度关于开展食品生产企业“食安员抽考”工作要求，结合食品安全“守查保”专项行动和切实解决食药领域群众反映强烈突出问题专项整治等重点工作，先后五次组织辖区食品生产企业开展了“食安员抽考”工作。全县33家食品生产企业，36人参加抽考，目前考试覆盖率、合格率均达到100%，圆满完成了既定目标任务。
考前精心指导。一是按照省局抽考平台的要求组织监管人员认真学习了新版考试系统，及时指导企业准考人员在手机上下载了“查安康”并能按使用说明熟练操作企业考试端。二是组织开展了食品生产企业经营情况专项检查，进一步摸清了在产企业底数，按照实际情况制定考试计划并及时联系省局抽考平台客服，上报了新版的企业信息导入模板。三是组织食品生产企业深入学习《中华人民共和国食品安全法》及食品安全管理员抽考题库相关内容，建立了抽考微信工作群，对平台操作和常见问题进行了集中释疑解惑，保障抽考工作顺利开展。
考中尽显实力拼比。抽考过程中，要求企业对食品安全管理员及相关参加考试人员进行硬性培训，达到学以致用，考时尽显实力拼比。按照统一使用“食安员抽考APP”随机出题，考试内容由抽考题库中随机选取，答题人员线上答题，答对率90%及以上则评为合格，鼓励参考人员争取答对率100%。同时对高风险如肉制品、粉条、纯净水等生产企业，要求企业法人和管理员均参加抽考。
考后继续学习。对抽考不合格的4家企业，要求其继续学习，限期补考。通过以考促学，食品生产企业食品安全主体责任得到了进一步的落实，企业食品安全工作人员培训得到了进一步的强化。下一步，静宁县市场监管局要求食品安全监管人员及食品生产一线员工都要以继续学习为己任，使食品安全监管水平及企业内部管理能力进一步提升，为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实的基础。
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