中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 今年以来，为助力营商环境建设，助推白酒产业发展，四川省邛崃市市场监督管理局以“提升邛酒品质，整治白酒小作坊、农村散装白酒”的“一提升、两整治”行动为抓手，严厉查处无证无照生产经营行为，共查办白酒案件40起，关停“小灶酒”26家，为成都市打造国际化营商环境先进城市贡献了邛崃力量。
图片来源 视觉中国
记者了解到，邛崃是“中国最大白酒原酒基地”，全市拥有白酒生产企业164家，年白酒生产能力30万千升。为有力提升邛酒品质，邛崃市规划建设了5平方公里的酒业园区，出台了《邛崃市关于支持白酒产业发展的十条措施》等激励政策，引导企业集中化、标准化、品牌化发展。邛崃市市场监管局相关负责人表示，在“一提升”行动中，为压实企业主体责任，该局对企业主要和质量负责人实现培训全覆盖，在监管中严格实施风险分级管理，对生产企业全覆盖监督抽检，行动开展以来完成监督抽检414批次，后处置率达100%。
“两整治”行动是针对白酒小作坊、农村散装白酒的质量安全专项整治行动。在“两整治”行动中，邛崃市市场监管局多措并举，全力降低白酒质量安全风险。该局全面推动白酒小作坊备案；重点整治经核实未采用固态法传统酿造工艺生产，仅通过摆放部分生产设备、原料等冒充固态法生产的 “小灶酒”，关停“小灶酒”26家，劝导督促“小灶酒”业主自行拆除白酒生产设施设备并督促指导其办理散装白酒销售营业执照和食品经营备案证；强化执法力度，严厉查处无证无照生产经营行为，对非法添加甜味剂等食品添加剂的白酒小作坊，依法严肃查处或取缔关停，有效规范了白酒市场秩序。通过优化公平竞争的市场环境，持续激发邛崃市守法经营市场主体的活力和创造力。
“我局还因地制宜创新监管举措，实施了白酒生产方与购买方共同对所购批次白酒取样并由双方指定责任人签名封存留样的‘双签留样’制度。”该负责人表示，这一举措有效地解决了散装白酒购销双方在监督抽检不合格中明确责任主体的问题。据悉，“双签留样”制度目前已在全市进行推广。
行动开展以来，邛崃市市场监管局备案白酒小作坊93家，查办白酒案件40件，移交公安机关涉刑案件3件，有力打击了“小灶酒”乱象。
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