峪口禽业——创新开启品牌强农新时代

中国食品安全网讯（李爱华）让全国人民吃上放心蛋这件事，有一家企业功不可没，那就是蛋种鸡养殖规模世界第一的北京市华都峪口禽业有限公司。中国作为一个家禽生产大国，禽业养殖经过30多年来不断的专业化、产业化推进得到了长足的发展，这为保障禽类产品的供给、推动农村经济还有农民增收都做出了巨大贡献。现如今，家禽产业的发展进入了一个新阶段，在新形势下，加快种禽企业品牌建设、增加企业品牌意识、着力培育知名品牌、提高品牌产品市场占有率，是推进家禽产业优化升级、提升行业总体竞争实力的必经之路。

在这方面峪口禽业发挥了自身的企业担当。其作为国家高新技术企业，在发展过程中，逐步树立了良好的企业品牌形象，打造了"峪口蛋鸡"品牌，先后拥有了“北京市蛋鸡工程技术研究中心” “禽蛋品质改良与安全技术北京市工程实验室”等研发平台，聚焦研究自主知识产权蛋鸡和肉鸡品种培育、良种繁育体系建设，成功培育蛋鸡和肉鸡两大系列8个新品种，带动数十万农民走上养鸡致富的道路，成为引领中国蛋鸡行业健康发展的农业产业化国家重点龙头企业。

坚持育种创新，奠定品牌基石

从农业领域来看，种业就是“中国芯”。峪口禽业探索有中国特色的家禽自主育种之路，培育适合中国饲养环境的优秀品种，从源头解决了种源“卡脖子”的问题。同时建立以生物技术为核心、信息技术为支撑的现代化育种技术体系，联合研发我国第一款具有自主知识产权的蛋鸡基因芯片“凤芯壹号”，研究开发集数据自动采集、实时储存、智能分析等功能于一体的家禽育种管理系统。以20个品系、7万只纯系种质资源为根本，培育蛋色、蛋重、羽色全覆盖的多元化品种，将种业“中国芯”牢牢掌握在自己手中。自主育种技术的创新成果，支撑起国产品牌的脊梁，开启了我国家禽自主育种新局面，从源头保障“蛋篮子、肉案子”供应，让中国13亿老百姓都吃上放心鸡蛋和鸡肉。

峪口禽业10大蛋鸡品种图片来源：北京美丽乡村网

加强科技创新，提升品牌内涵

在培育技术方面，峪口禽业全面落实政府主导、企业主体、科研支撑的“金三角”科技创新机制，研究品种培育、良种繁育体系建设与产业化开发过程中的关键问题，提升农业品牌内涵。打造4335生物安全模式，构建完善的疾病防控技术体系，为种源安全保驾护航。创建禽白血病净化体系，实现连续10个世代阳性率为0，成为国家首批禽白血病净化示范场，夯实品牌基石。建立“菜单式”精准营养供给技术体系，保障鸡群体质健康、生产性能稳定。

该公司致力于现代信息技术在蛋种鸡企业的研究与应用，开发规模化种鸡场物联网自动化设备控制及环境控制系统、种鸡生产数据移动采集系统、BI大数据分析系统等，并将物联网与信息管理系统进行有效集成，首创蛋种鸡养殖物联互通模式，打造百万蛋种鸡产业园集约化数字化生产新样板，创造出集约化数字化生产高效能：人均饲养种鸡量由3000套提高到8000套，公母鸡比例由1:30降低至1:80。年产健母雏达到8000万只，可满足全国8%的蛋雏鸡需求。

在饲养环节方面，该公司做到了：装备自动化，应用国家科技攻关最新成果，国内首例六层H型蛋种鸡笼，单栋种鸡存栏量中国第一，实现人工输精模式下劳产率最高。引入喂料自动化控制系统、水线乳头饮水系统、AC2000自动控制系统等，鸡舍内通风、降温、光照、喂料、饮水全部实现自动化；采用中央集蛋系统，实现鸡蛋自动收集、自动传输、自动分级、自动装车。

饲喂数字化，通过鸡舍控制系统将与其匹配的脉冲水表、上料传感器和称重计量器等附属设备进行连接，实现可根据舍内饲养鸡群的品种、存栏量、舍内温度自动匹配对应上料量，然后进行自动喂料和以栋为单位的每日耗料量的精准计量，通过将实际耗料量与标准耗料量的匹配，提前预判鸡群健康状况；并可通过对不同条件下参数范围的设定，实现超范围预警及实时自动调节，提高了问题处理及时性，提高养殖效率。

环控精准化，基于物联网感知技术及自动化设备控制技术的规模化种鸡场物联网自动化设备控制及环境控制系统，在线采集蛋鸡养殖场环境信息，并通过传感设备将获取的海量信息传输到生产数据采集平台、大数据平台等应用平台进行融合、处理，建立环境数控模型，实现远程集中控制、自动调节通风、湿帘、照明等环境参数；同时通过预警数据配合实施监控系统，远程控制、调节设备运行状况。

开拓质量创新，巩固品牌核心

峪口禽业坚持质量管理创新，蛋种鸡产业通过ISO9001国际质量管理体系认证，饲料产业通过ISO 22000食品安全管理体系认证，率先开展良好农业规范（GAP）认证，打造科学全面的质量管理体系，实现生产全程管控。公司承担国家第七批和第九批全国农业标准化示范区项目，健全“三标”体系，编制涵盖“育繁推”全产业链各环节、各岗位的技术标准、管理标准和工作标准500余项，使生产技术、经营管理等各环节有据可依，确保产品质量。

2021年荣获“农业农村信息化示范基地”荣誉图片来源：北京美丽乡村网

鼓励推广创新，塑造品牌形象

为全面塑造及推广品牌，该公司采取“海陆空”一体化模式，打造产品知名度和美誉度，提升品牌形象。“海”，指利用平面媒介进行宣传推广，直接将信息传送到“最想知道的人”手中，利用平面媒介推广企业和产品形象，通过饲养手册传播养殖技术等，树立品牌记忆。“陆”，指面对面宣传推广，主要是利用“请进来”的参观和交流、“走下去”的地毯式基层推广，以及“走出去”的展览推广，让广大养殖场和农户提升生产水平，加深品牌印象。“空”，指新媒体宣传推广，利用智慧蛋鸡APP等自媒体，传播品牌诉求，用有价值的信息和技术、科学的解决方案，产生品牌共鸣。

育种博士吴桂琴进行基因组选育测定图片来源：北京美丽乡村网

推进服务创新，强化品牌价值

作为农业农村部首批数字农业建设试点单位，峪口禽业率先利用大数据、云计算、人工智能等现代信息技术，建设“智慧蛋鸡”服务平台，创建线上线下一体化智慧服务新业态，提高养殖效率和收益，促进高质量发展。线上依托智慧蛋鸡APP，通过“汇资讯、会养鸡、惠交易”，为养鸡人提供最需要的信息服务、技术服务、培训服务和交易服务，一站式解决蛋鸡产业各环节的痛点和难点，实现快乐养鸡、轻松买卖。线下建设流动蛋鸡超市，提供饲料采购、鸡群免疫、抗体监测等技术服务，解决“最后一公里”服务问题，将增加农民收益做到实处。

智慧蛋鸡APP九大栏目推广媒介 图片来源：北京美丽乡村网