中国食品安全网讯（静宁县市场监督管理局 高帆）今年以来，静宁县市场监管局以“创建有我，创出成效”的必胜信心围绕三个环节扎实开展国家食品安全创建工作，让“舌尖上的安全”与人民群众美好生活同行，让“食安静宁”深入人心。
围绕食品生产环节食醋、食用豆芽等食药领域侵害群众利益8个整治重点之内容，开展突出问题大整治。以执行食醋新规GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》（GB2719-2018）约谈4户食醋生产企业。要求企业在正常生产中必须执行上述标准，同时必须百分之百接受2022年度食品安全监督抽检。对现有的10户食醋小作坊在日常检查中针对许可条件、原料采购、生产过程控制记录、与食品相关的材料是否为食品级等方面进行专项检查。对未取得小作坊登记证资格的食醋小作坊以属地管辖为中心抓好办证前期规范，督促试制产品送检，待办证条件成熟后县局统一调配食品检查员依据食品加工小作坊审查细则进行现场核查。针对以前食用豆芽、豆腐生产加工环境脏乱差、溯源不明、抽检不合格等问题，经多方沟通衔接，将豆芽、豆腐、面制品入驻金果博览城集中区，按照布局合理、设施齐全、环境整洁、管理规范的建设标准集中规范，对含有6-苄基腺嘌呤和 4-氯苯氧乙酸钠等植物生长剂及用非食品原料生产豆芽等违法行为零容忍。
检查现场 来源：静宁县市场监督管理局
围绕餐饮环节示范引领，着力开展“食安静宁你我同创”视频直播活动。对静宁县大型酒店、知名火锅店、网红牛肉面馆、加盟连锁餐饮店等业态餐饮不定期进行不定期随机查餐厅活动，通过视频直播，要求各餐饮单位对照视频检查内容主动整改提升。对标杆餐饮酒店的优化操作场所与布局、规范物品存放、进行定位管理、环境卫生大提升，行业自律水平高等优点，要求各餐饮主体深入学习借鉴。依托全省“陇上食安”监管平台，“互联网+明厨亮灶”建设，使“明厨亮灶”改造提升效果更直观、使食安创建工作更接地气。
围绕食品流通环节基层市场监管所食品安全治理规范化建设中存在的相关问题，对城乡接合部、公路沿线、偏远乡村小食杂店及食品小经营店实施集中大排查、大整治，集中力量查办案件。结合2022年民生领域案件查办“铁拳”行动，各属地管辖市场监管所以采购食品时未按规定建立并遵守进货查验记录制度为切入点进行规范整治，已针对上述行为立案查处18起并全部结案。践行了食品安全“四个最严”的要求，严厉打击了流通环节食品安全违法行为，消除食品安全隐患，有效预防食品安全风险，为保障消费者身体健康和生命安全发挥了职能作用，为抓好国家食品安全示范城市创建工作持续发力。
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