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食安监管

甘肃

兰州市西岔园区市场监管局严守食品安全底线

2022-12-01 09:17:24 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：邢丹

摘要：今年以来，兰州市兰州新区西岔园区市场监管局持续深化食品安全监管、加快食安智慧监管步伐、提升食安技术监管水平，切实保障百姓食品安全。

中国食品安全网讯（兰州新区西岔园区市场监督管理局李娟）按照甘肃省食安委办、兰州新区市场监管局关于深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的要求，兰州新区西岔园区市场监管局坚持问题导向，突出底线思维，着力抓监管强安全，深化“守底线、查隐患、保安全”专项整治，做到守土有责、守土负责、守土尽责。

食品安全监管持续深化。强化食品生产、流通、餐饮全链条、全过程监管，加快餐饮业质量提升工程建设，持续开展食品安全专项整治，累计排查各类食品生产经营主体1215家次，发现整改安全隐患45个，对4起严重安全隐患予以立案调查处理，充分发挥惩治震慑作用，进一步规范了辖区生产经营秩序。

食安智慧监管步伐加快。持续推进“陇上食安”智慧监管平台建设，目前接入866家，建成“互联网+明厨亮灶”140家，学校食堂“互联网+明厨亮灶”安装率达到100%。突出发挥电子追溯在全程监管中的核心作用，通过平台巡查食品生产经营单位734家次，构建“严管+巧管”新格局，督促食品经营户依法合规经营。

食安技术监管成效显著。强化食品抽样检测结果的分析和综合利用，有效防范系统性、区域性食品安全风险。对辖区食品经营单位餐饮具、蔬菜、肉类等食品原料进行抽查检测，对检出的不合格样品，及时进行核查处置，做到食品安全风险早发现、早报告和早处置。充分发挥抽检技术支撑作用，筑牢食品质量安全防线。

“民以食为天，食以安为先。”园区将进一步推进食品安全体系建设，严把食品安全准入关，守护好群众的“菜篮子”，筑牢食品安全的“铜墙铁壁”。