中国食品安全网讯（叶沿海 记者陈家华） 8月13日上午，由厦门市翔安区市场监督管理局主办、新圩创业促进会协办的新圩嫂公共品牌团体标准培训会在新圩镇党群活动服务中心举行。厦门市市场监督管理局食品生产安全监督管理处会同产品质量监督检验院多位专家博士就初步制定的“新圩嫂公共品牌团体标准”，为新圩豆干、面线、马蹄酥的30余家小作坊业主开展有针对性的培训。会上，专家博士们从原料标准、生产过程控制、产品感官等内容详细讲解了“团体标准”内容，并针对业主们关心的问题及生产细节展开探讨。
图为厦门市翔安区新圩嫂公共品牌团体标准培训会现场
据悉，在市区镇三级政府及市场监督管理部门的不断努力下，由厦门市产品质量监督检验院多位专家博士主持的“新圩嫂公共品牌团体标准”初步制定完成，这将为厦门市小作坊食品安全提供进一步的保障。此次培训会，通过专家与业主面对面的交流，在完善团体标准内容的同时，使其更加贴近实际生产，真正为食品安全提供保障，切实提高小作坊业主的福利。
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