中国食品安全网讯(枣阳市市场监督管理局 吴家伟 刘支涛)2022年以来,枣阳市市场监督管理局始终坚持“以人民为中心”工作理念,结合“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动,落实群众身边腐败和作风问题专项整治工作,坚持以问题导向,回应社会关切,以人民群众最关心关注的校园周边食品安全问题和网络餐饮食品安全为切入点,开展校园周边食品和网络餐饮食品安全专项整治“百日双扫”行动,切实守护群众“舌尖上的安全”,让人民群众拥有更多的获得感、幸福感、安全感。
校园周边食品和网络餐饮安全整治行动图片来源:枣阳市市场监管局
强化宣传引导 压实主体责任。通过广播电视、网络及进店张贴告知书等方式宣传严格落实防疫措施及严守网络食品安全,引导其合法合规经营;督促经营户全面落实各项防疫要求和食品安全主体责任,从业人员按规定频次开展核酸检测,进店查验健康码和规定时限内的核酸检测证明、行程码等,自觉落实安全责任。
注重业务培训,提升监管能力。以省市场监管局举办的全省食品安全风险防控知识更新与能力提升培训班(网课)为契机,多次组织全市食品经营者和从业人员参加免费的食品安全知识培训,专业解答企业食品安全质量控制中的疑难问题,进一步提升企业食品安全管理能力水平和水平安全风险防控能力。
加大监管监督,排查风险隐患。聚焦实体店证照是否规范公示、网络平台证照是否规范公示、实体证照与网络平台证照是否一致,环境卫生状况是否良好、操作间是否规范、垃圾桶是否加盖、员工操作时是否规范穿戴工衣工帽手套口罩,冰柜内食材是否荤素分开、生熟分开,有无过期食品、三无食品,是否存在加工剩菜剩饭等,开展全面检查。对排查的网络餐饮和校园周边食品经营户建立工作台账,督促经营户整改到位。进一步加强对网络餐饮和校园周边食品经营户的检查力度和频次,以被投诉较多的、消费量大、问题突出的经营主体为突破口,进行整治解决。不定期开展“回头看”,确保合规合法经营。
强化督导问责,狠抓问题整改。为巩固专项行动工作实效,市纪委监委纪委第二纪检组提前介入发挥监督职能,在全市多次组织食品安全问题专项整治督导工作“回头看”,对专项整治工作进行一线监督。针对共性问题,要求现场立查立改;对个别现场不能完成整改的经营主体下达行政提示书,要求其限期整改。同时要求各单位个人对工作措施不实、成效不明显,以及对存在的问题整改不力、查处不力的报纪委、监委予以追责问责。
截至目前,“百日双扫”行动共出动执法人员326人次,检查全市各级中小学、幼儿园230所、网络餐饮经营主体340家,发放宣传资料2500份,排查出隐患263起,现场整改37起,下达行政提示15份。共抽检网红餐饮12家,立案2起。抽检校园周边食品286批次,结果全部合格。