中国食品安全网讯（记者彭东海）第二届中国米粉节将于11月24日-27日在江西省南昌市绿地国际博览中心举办。本届由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办，是目前全国米粉产业规模最大、影响力最广、参与米粉企业最多的米粉行业活动。按照中央“疫情要防住，经济要稳住，发展要安全”的明确指示要求，高效统筹疫情防控和持续举办中国米粉节活动，将有力促进全国米粉产业链供应链深度交流合作，提振米粉行业发展信心，持续推动全国米粉产业链、创新链、价值链实现一体化、规模化发展，持续助力乡村振兴建设。
本届中国米粉节以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题，共设置论坛会议、展览展销、技能竞赛、采购对接、特色活动五大板块，展览面积超3万平方米，较第一届扩大7000平方米；将来自全国23个省（区、市）的企业报名参展，较第一届增加7个省（区、市）；全国有近500家米粉产业链企业参展，参展企业数增加了20%，特装率提升了10%。其中包括广西螺霸王、黑龙江乔府大院、青岛海科佳、安徽王仁和、江西麻姑、河南立达老汤、北京四有青年、四川幺麻子等一批全国知名品牌企业。 本届米粉节呈现出了四大亮点：
创新活动亮点纷呈。第八届中国团餐产业发展大会和2022全国文旅民宿酒店产业峰会同期举办，搭建头部团餐企业、民宿文旅酒店企业等与米粉连锁餐饮和米粉供应链企业的深度合作；还将首次举办2022赣菜创新大赛暨米粉擂台赛。搭建线上展示销售区，在淘宝聚划算、抖音等知名平台开展线上直播带货。在饿了么上线江西数字美食藏品馆。
产业链企业全面参与。将广泛邀请米粉原料、生产、机械、速食食品、餐饮、调味品、包装、品牌孵化、文创设计等产业链上下游品牌企业和服务商共同参展，通过全产业链打造和提升米粉高品质发展，大力推动中国米粉节从消费型展会向专业型展会转型。
专业领域深化合作。第四届中国米粉产业发展大会和2022中国米粉供应链采购对接峰会的举办，将打造米粉连锁餐饮行业头部企业创始人、高管汇聚盛会，深度研究探讨新形势下米粉产业发展新趋势，搭建米粉全产业链合作平台，助力米粉企业的可持续发展。并邀请米粉供应链头部企业参与采购对接峰会，开放最为有效的米粉供应链采购合作资源和一手采购信息，扶持中小型米粉连锁企业的供应链体系建设和助力发展。
突出互动聚集人气。开展了活动LOGO、吉祥物及文创作品征集、米粉趣味知识问答和抽奖等系列预热活动。展览期间，主展区将设置省内外特色小吃消费专区，中华米粉美食街作为分会场将同步开展系列配套活动，万寿宫、绳金塔等多个夜间经济街区也将同步开展促销，充分吸引人流，做旺人气。
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