中国食品安全网讯（朱云勤）为提升泰州市姜堰区食品安全智慧化监管水平，推进餐饮单位“明厨亮灶”，实现食安指数可视化、动态化、精细化，江苏姜堰区市场监管局在姜堰区社会福利中心、姜堰宾馆等6家餐饮单位开展“阳光餐饮”试点工作。
本次试点工作的载体是一款手机APP（阳光食安），用户登陆后可以查看任意一家入驻该平台餐饮单位的营业执照、食品经营许可资质、从业人员健康证明以及食品原材料采购等信息，“实时监控”餐饮单位清洗、切配、烹饪、消毒等关键操作环节。为增强公众的参与性和互动性，APP中还设置了“用户评价”一栏，用户可以对环境、品质、服务三个环节进行评分，通过动态评分督促餐饮单位加强食品安全内部管理，提升服务质量。
“阳光餐饮”试点工作是2019年该局深入开展“互联网+监管”、实现食品安全社会共治的一项创新性举措，不仅让食品安全从厨房重地直接“搬”到了消费者眼前，也倒逼了餐饮经营单位进一步落实食品安全主体责任，从根本上保障社会公众“舌尖上的安全”。
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