摘要：日前，眉山市洪雅县聚焦使用食品添加剂的食品生产企业，开展食品添加剂“两超一非”专项检查行动，全力守护人民群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 罗铱 王维）近期，“科技与狠活”话题引发广大消费者对食品添加剂使用和食品安全问题的广泛讨论，为回应社会关切问题，持续推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，四川省眉山市洪雅县市场监督管理局开展食品添加剂“两超一非”专项检查行动。
检查现场 图片来源：眉山市洪雅县市场监管局
查底溯源，全程管控。聚焦使用食品添加剂的食品生产企业，重点查验食品添加剂采购、查验、储存、使用以及台账记录管理。要求企业但凡涉及食品添加剂使用，必须建立并遵守有效的追溯、控制体系，确保食品质量安全。
监管逗硬，形成闭环。严格执法要求，倒逼企业落实主体责任。此次专项整治行动，发现食品添加剂出入库台账建立不完善、食品添加剂使用方法标示不明确等问题5个，整改到位3个，限期整改2个。
正确科普，消除焦虑。为帮助消费者科学认识食品添加剂，及时在当地媒体“康养洪雅APP”发布科普知识，科学解读、正面引导。食品添加剂不等同于非法添加物，在合法使用情况下可保证安全，消费者不必刻意回避食品添加剂，应科学理性看待。
科技进步必然带来食品加工变革，食品安全才是可持续的生产力。下一步，洪雅县市场监督管理局将持续开展超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质“两超一非”专项行动，对食品添加剂违法行为“高压线”监管、“零容忍”处置，全力守护人民群众舌尖上的安全。
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