为进一步贯彻落实区、市两级疫情防控工作会议精神,进一步压紧压实疫情防控期间复商复市工作,近日,拉萨市市场监督管理局组织执法人员对该市复商复市的线上餐厅进行检查,着力筑牢疫情防控和食品安全双防线。
检查组先后来到东郊谭鱼头、娘热北路渝大狮火锅等,对网络订单靠前的线上餐厅开展了专项检查,详细了解线上各个套餐售价情况和外卖途径,对后厨环境卫生和库房内食品贮存、加工制作、进货查验、从业人员卫生及健康体检状况、线上菜品原料等方面进行了全面检查;同时,要求经营者严格落实进货查验、索证索票制度,督促经营者做好相关台账记录,并制作了现场笔录。
“我们重点对市区内网络订单排名前、人气高、销量大的线上餐厅进行专项检查,主要目的是督促入网餐饮服务经营者要严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求,健全食品安全管理制度,强化食品安全自查,规范入网经营行为,确保线上线下一致。”拉萨市市场监督管理局罗桑剑泽介绍,通过检查发现,大部分线上餐厅卫生条件良好,操作规范,价格和疫情前的价格一致,未发现明显涨价行为。
下一步,拉萨市市场监管局将结合专项检查结果,对市区内网络餐饮平台经营者进行约谈,监督经营者严格遵守《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,就入网审核、抽查监测、人员管理等方面提出具体要求,提醒外卖平台合法、合规经营,确保网络餐饮安全监管落实到位,保障人民群众身体健康和生命安全。
11月初以来,市市场监督管理局采取“四查”督导措施,组织开展了全路段、全领域、全覆盖式督导检查,为各类市场主体复商复市保驾护航。截至目前,市市场监督管理局共开展专项督查11轮,出动执法人员30余人,督查各类市场主体227户,现场整改14户、下达《告诫书》227份、停业整顿12户。(索朗曲珍)