摘要：日前，黄石市阳新县正值茶果采收季节，但受多种因素影响，茶油出现积压情况。
中国食品安全网讯（张绪强）“这么好的山油茶怎么卖不出去呢？”近日，湖北省黄石市阳新县恒春油茶专业合作社社长张绪强坐在合作社门边“望油兴叹”。
合作社榨油作坊里，农户们正忙着将晒干的山茶籽放入碾碎机中，很快得到碾好的山茶粉。山茶粉倒入木桶中，放上竹筛隔离蒸煮，浓郁的茶油香气四溢，再用传统的手工工艺压榨，完整保留油液香气。
“做茶饼时撒上木屑，使其形成隔离，这种古法榨山茶油是真正纯天然的食用油，因此我们尽可能多地保留手工工艺部分。”据张绪强介绍，经过九道工序提纯的山茶油营养价值更高。
阳新县恒春油茶专业合作社于2016年5月26日正式挂牌注册，由张绪强联合排市、枫林、木港、龙港、三溪、浮屠、白沙等镇场20多户具有一定规模的油茶专业户组合而成，已注册两个产品商标——“恒春油茶”和“江南名纯”。
眼下，正值茶果采收季节，经过几个月的采摘、榨取、包装，种植户们丰收的“果实”却让张绪强急得像热锅上的蚂蚁。
“只要是周边群众拿来的，我们都收。”为解决村民油茶果销售的后顾之忧，张绪强去年收购了近50万斤鲜果，加上自家300余亩地收购的9万斤鲜果，共产了数十吨油。这本该是一件令人高兴的事。然而，去年阳新县油茶普遍丰产，产出的茶油量超出本地市场需求，虽有部分销往武汉地区和一些土特产店，但茶油仍出现积压。
张绪强说：“茶油富含维生素E、茶多酚等多种天然营养成分，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，好油对健康更有益。因为口碑好、品质好，我们的茶油每斤定价为50-55元，之前药监局上门抽检后也发了认证合格的报告回来。”
张绪强表示，近几年，阳新县油茶种植面积逐渐增加，自己想借着好政策做好高品质茶油，打响阳新油茶品牌，让老百姓安心发展油茶产业。
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