中国食品安全网讯（韩光明）食品安全性是当今社会广泛关注且影响深远的社会性问题，而肉蛋奶作为人类身体所需要的营养物质，其安全更是不可忽视。漯河市作为首家食品名城和全球最大的猪肉食品生产加工企业双汇总部所在地，其动物性食品安全监管工作举足轻重。漯河市畜牧局多措并举、守正创新，严把 “养殖-运输-屠宰”等各环节全过程的监督，织密动物检疫监管网，保障人民群众餐桌上的肉品质安全，让人民吃上放心肉，为畜产品质量安全保驾护航。
产地检疫“网络化”。全面推广使用豫牧通APP，实现养殖场户检疫申报、官方兽医检疫出证的全流程“上网”，以网络技术促进检疫效率提升；同时，推行“人员到场、服务入户”工作法，官方兽医“点对点”分包规模养殖场户，实地走访、当面沟通，摸底数、讲政策、查问题，以“网格管理”促进服务效能提升。目前，漯河市已基本实现动物检疫“网络申报”，功能区规模化养殖场全部纳入“网格管理”。
调运监管“闭环化”。一方面，引导涉牧企业严格执行跨省引进种用、乳用动物落地报告隔离及调运畜禽经指定通道入豫等相关制度，压实养殖、屠宰企业主体责任；另一方面，发放《致畜禽运输主体告知书》，明确车辆信息登记、随车GPS规格等要求，引入违规车辆动态退出机制，实现畜禽调运多环节、多主体的“监管闭环”。
屠宰检疫“模块化”。抓住屠宰检疫工作主干，分解任务、细化责任，将其划分为入厂监督查验、宰前检查、“瘦肉精”监督抽检、同步检疫、无害化处理、非洲猪瘟混合血样采集及检测、动物疫病快速筛查、检疫出证等8个模块，由各班组长明确每日各“模块”责任人，并结合工作实际和相关法律法规，动态完善配套工作内容及要求，以“模块标准化”促进“检疫规范化”。
今年以来，该市共检疫猪产品9572万公斤、鸡产品约21083万公斤，牛产品1018万公斤，羊产品5万公斤；动态管理畜禽运输备案车辆1271台；完成“瘦肉精”抽检任务1035批次，覆盖2个生猪屠宰场、132个生猪养殖场、17个肉牛养殖场、70个肉羊养殖场，未发现一例添加“瘦肉精”违法行为，有力保障了全市畜产品质量安全。
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