摘要：日前，随州市曾都区洛阳小学通过建立食品采购索证制度、食品样品留存制度等措施，努力把食堂管理做到规范化、标准化，护航学生的饮食安全。
为进一步促进“放心食堂”的创建工作，努力把食堂管理做到规范化、标准化，近年来，随州市曾都区洛阳小学多举措抓食堂管理，取得了卓有成效的效果。
完善学校食堂各项制度，建立食品采购索证制度、食品样品留存制度、食品采购公示制度、食品分类存放制度等；加强学校食堂环境建设，确保食堂每一天大清扫，彻底解决学校进餐环境“脏、乱、差”的现象；倡导文明用膳，杜绝学生乱泼乱倒、浪费食物的现象；抓好食堂人员的“体检”，完善卫生设施，设立更衣室，规范工作人员行为，确保个人卫生；完善食堂相关设施设备，积极配置学生“营养餐”。
通过以上一系列措施，该校真正实现了让社会满意，家长放心，学生舒适的办学目标。（任远潮 雷平）
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