中国食品安全网讯（张桐梁 陈迪 记者程伯全） 近日，四川省万源市竹峪市场监督管理所对农贸市场、餐饮店进行了专项检查，为消费者提供坚实的食品安全保障。
此次检查，执法人员主要对猪肉销售摊贩、卤肉制品销售摊贩和餐饮店进行了拉网式检查，重点检查其经营资格，是否执行进货查验操作规程，猪肉产品进货渠道，及餐饮店的餐厨剩余物及泔水的流向和处理情况。同时，执法人员告知经营户禁止售卖泔水，依法取缔不符合经营条件的经营户。
据悉，此次共计检查猪肉销售摊贩5家、卤肉制品销售摊贩6家、餐饮店19家，开具责令改正通知书14份、当场处罚决定书14份，发放餐厨剩余物及泔水处理记录台账30余份。
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