摘要：近日，惠州市大亚湾区市场监管局以校园及周边食品安全为重点开展“惠民查餐厅”执法行动，进一步消除食品安全风险隐患，守护学生“舌尖上的安全”。
近日，惠州市大亚湾区市场监管局以校园及周边食品安全为重点开展“惠民查餐厅”执法行动。本次行动走进澳头第一小学周边午托机构食堂后厨，以现场直播形式开展突击检查，并邀请大亚湾区人大代表、澳头第一小学家长代表等作为观察员参与监督检查。
行动随机挑选了两家午托机构进行检查。监管人员围绕常态化疫情防控措施、经营资质、从业人员的相关证件以及后厨食品管理和原料储存情况、食材清洗加工制作流程等方面进行逐一排查，消除食品安全风险隐患，守护学生“舌尖上的安全”。
“受检的食堂能够严格落实食品安全责任，在食品的新鲜度和卫生保洁等方面均按照有关要求严格落实。”检查结束后，区市场监管局执法人员潘振宇表示：两家午托机构也存在一些有待提升的地方，如在后厨场所有堆放私人物品的现象、刀具和砧板使用年限较长、配餐间布局不够科学等。接下来，区市场监管局将根据此次检查行动所发现的不足发出文书，督促企业限期整改，整改完成后，将依法对该食堂进行复查。
大亚湾区人大代表赵玄鹏说：“食品安全关乎广大青少年群体的生长发育和身体健康，希望午托机构能够主动担起社会责任，及时补齐短板，在食堂的后续管理运营上做得更好。”（黄旭新 陈为民）
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