中国食品安全网讯（黄胤宁 记者张坤）为进一步加强校园食品安全宣传教育，引导学生树立正确的食品安全、反食品浪费观念，更多地获取食品营养、饮食健康、美食文化等方面的相关知识，萍乡市芦溪县在全省范围内率先开展了食育教育进校园活动。
2022年10月18日上午，由萍乡市市场监督管理局主办，芦溪县市场监督管理局、芦溪县教育局联合承办的食育教育进校园活动走进芦溪县濂溪中学、芦溪外国语学校，以面对面授课、互动问答、实操演练等形式，试点开展了食育教育课程讲授。
食育教育进校园 图片来源：芦溪县市场监督管理局
随着萍乡市市场监督管理局党组成员、副局长朱水根宣布开课，课程正式开启，芦溪县市场监督管理局食安股股长黄胤宁、江西省大富乳业集团有限公司总经理彭堂江分别带来了《如何辨别并正确认识“垃圾食品”》《奶牛和牛奶的科普知识》两堂生动有趣的食育课程，课堂上讲授了常见的“垃圾食品”的危害、牛奶和奶牛的相关知识，引导学生树立正确、客观、向上的饮食观念，培育学生食品、营养等方面的兴趣爱好，课堂上授课老师还与学生进行了热烈的有奖互动。本次食育课程除了理论课程，还安排了实践课程，由两所学校的老师亲自上阵，现场演示芦溪小炒肉的制作方法，同时进行操作讲解，并邀请了感兴趣的学生进行实操演练。
授课现场 图片来源：芦溪县市场监督管理局
本次食育课程得到了芦溪县濂溪中学、芦溪外国语学校的大力支持和全程配合，学生们在课堂上积极配合老师授课，热烈响应授课老师提出的问题，并在课后表示通过此次课程收获了很多有趣的知识，对营养与健康的了解也更加深入了，希望以后能多参与这样的课程。
课堂现场 图片来源：芦溪县市场监督管理局
萍乡市市场监督管理局党组成员、副局长朱水根，中国食品安全报社江西记者站站长张坤，萍乡市市场监督管理局食品协调科科长钟少华以及全市各县区市场监管局食品安全分管副局长、食安股股长全程参与了课程观摩。
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