摘要：近日，安徽省歙县开展“落实两个责任”与创建食安示范城市宣贯培训。会上，歙县食安办、县市场监管局对建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”出台的背景、意义、重要内容进行解读。
中国食品安全网讯（徐德强 记者程家武）为推动落实食品安全“两个责任”，推进创建国家食品安全示范城市工作，近日，安徽省黄山市歙县食品安全委员会办公室组织县市场监管局、县发改委、县科商经信局联合召开“落实两个责任”与创建食安示范城市宣贯培训会，城区大中型餐饮单位负责人参加培训。
会上，歙县食安办、县市场监管局对建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”出台的背景、意义、重要内容进行了解读，并就食品生产经营企业如何执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》开展培训。以黄山市创建国家食品安全示范城市应知应会知识为重点，对创建工作开展再宣传、再培训，进一步推进国家食品安全示范城市创建工作。
同时，结合2022年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，歙县发展和改革委开展粮食安全知识讲座，歙县科商经信局开展农业转基因科普宣传，歙县市场监管局开展反食品浪费知识宣传。
下一步，歙县将进一步强化组织领导，扎实开展摸底数、建台账、签承诺、抓培训等工作，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力推进创建国家食品安全示范城市和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等重点工作，确保落实食品安全“两个责任”取得实效。
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