中国食品安全网讯（记者李卫东）近日，记者了解到，为保障百姓度过健康快乐的国庆佳节，大连市市场监管局领导带领检察组，就市场经营场所疫情防控、市场经营秩序、水产品欺诈宰客等情况进行监督检查，切实护航百姓国庆期间食品安全。此次重点检查了外卖配送人员、餐饮企业、高校食堂、冷链生产企业食品安全及疫情防控措施落实情况。全市累计出动执法人员4993人(次)，实地检查市场主体4971家(次)，检查发现问题154个，均现场责令整改。
检查期间，检察组前往大连森林动物园游乐场，对游乐场内西岗区浪漫之星餐馆的食品安全情况进行检查，现场查看了餐饮具清洗消毒、餐食加工过程、原料采购台账等情况，现场指导经营者规范存储、加工等环节操作，督促企业务必做好加工饮料设备的消毒工作，保障食品安全。
随后，检察组来到大连双兴商品城有限公司（大菜市），检查了市场疫情防控以及蔬菜、水产品、蛋、肉类、调料品等商品食品安全和价格情况。督促市场开办方严格落实疫情防控主体责任，将各项疫情防控措施落实落细落到位；加强制度建设和规范管理，全力保障市场规范平稳运行，打造诚信市场品牌；督促水产品经营业户树立诚信经营意识，杜绝欺诈宰客等违法行为。
检察组还对辽宁师范大学北山食府食堂的卫生环境、食材采购、从业人员健康管理、原料存放等方面进行检查，均符合要求。但发现自助区域打餐台未设置遮挡设施，库房挡鼠板不足60厘米等问题，检察组要求，学校要严格落实餐饮服务食品安全操作规范，进一步完善食品原料采购公开招投标机制，严格把住供应商资质关，充分考虑生鲜类食品原料的新鲜度。
同时，检察组对新长兴市场进行了“回头看”检查，检查了水产品欺诈宰客专项整治行动落实情况、顾客投诉处理情况，以及螃蟹是否过度捆绑等。经检查，新长兴市场与水产品经营业户全部签订了《诚信经营承诺书》，对市场内所有计量器具进行了统一检定，建立相关台账；在售的水产品做到明码标价，一品一码；市场新增设公平秤4台及打包处、服务处各1处，近期未再发生相关投诉举报情况。
此外，检察组在位于普兰店的申和食品（大连）有限公司先后听取了进口冷链食品生产企业疫情防控和属地监管责任落实工作汇报，并从 “人、物、环”三方面进行现场检查，重点关注重点人员闭环管理、人员核酸检测及个人防护、缓化车间管控、边角料及垃圾污水处置等情况，并对驻企专班工作情况进行了现场考察及指导。
检察组强调，企业和监管部门要各负其责，将疫情防控各项措施落实落细落到位，真正做到“每日检，真闭环，早发现，零外溢。”一要加强对核酸采样人员管理，避免采样人员与“三集中”人员接触。二要加强重点人员闭环管控，严禁与非闭环人员接触。三要严格按照相关要求，增加环境核酸检测点位。四要严格落实重点人员每日核酸检测。五要强化人文关怀，做好闭环人员心理疏导，保障心理健康。
大连市市场监管局相关负责人表示，下一步，全市各级市场监管部门将持续聚焦民生安全，在做好疫情防控的同时，进一步加强食品、药品、特种设备、价格监管、消费维权及重点工业产品质量安全等重点领域的监管力度，加大实地检查频次，强化隐患排查，督促经营者落实主体责任及加强安全意识，对哄抬价格、欺诈宰客等违法行为，继续保持高压态势，依法严厉查处，确保规范经营，维护市场秩序安全平稳有序。
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