眉山市洪雅县扎实推进食品安全“守、查、保”专项行动-市县新闻-食安四川-中国食品安全网

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眉山市洪雅县扎实推进食品安全“守、查、保”专项行动

2022-09-30 14:42:20 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：郑添元

摘要：日前，眉山市洪雅县深入白酒、藤椒油食品生产企业实行精准监管，为全县特色食品产业健康发展上攻“助燃剂”。

中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员徐勇罗铱王维）国庆假期临近，为进一步加强节日期间食品安全监管，营造良好的节日市场环境，保障广大群众舌尖上的安全，近日，四川省眉山市洪雅县市场监督管理局聚焦食品生产安全，扎实推进食品安全“守、查、保”专项行动，开展节前食品加工安全生产检查。

检查高庙镇白酒生产企业食品生产安全工作图片来源：洪雅县市场监管局

紧盯重点行业。秋来酿白酒，满城闻椒香。执法人员坚持“以监管促提升，以提升促发展”理念，深入白酒、藤椒油食品生产企业实行精准监管，确保守住具有本地特色食品不发生区域性、系统性安全事件的底线。

紧抓检查要点。此次节前检查，以是否落实原辅料进货查验、产品出厂检验等为重点，以食品加工环节相关的有限空间、污水处理池是否严格按照安全作业操作规程为着力点，以从业人员健康管理、卫生实施等情况为常规点，要求企业实施生产全过程控制。

检查高庙镇白酒生产企业食品生产安全工作图片来源：洪雅县市场监管局

紧压主体责任。针对食品生产企业易发多发问题，执法人员以“四个最严”为遵循，向检查企业解读了《食品安全法》及《安全生产法》中企业应落实的主体责任，对此次检查中发现的风险隐患点，责令企业限期完成整改。

此次实地检查了白酒生产企业4家，发现原辅料未按要求储存、从业人员个人卫生情况差等问题共计19个，督促企业现场整改到位12个，限期整改7个。

据介绍，下一步，洪雅县市场监督管理局将继续坚持“促特色发展”“保食品安全”两手抓，不仅为节日期间食品安全系上“安全带”，更要利用市场监管力量为全县特色食品产业健康发展上攻“助燃剂”。