摘要：近日，福州长乐区开展2022年长乐区应对食品安全突发事件系列讲座及桌面演练活动，为提升食品安全事件应急处置体系奠定了坚实基础。
中国食品安全网讯（郑颖 记者朱定荣）近日，由福州长乐区食安办牵头，组织开展了2022年长乐区应对食品安全突发事件系列讲座及桌面演练活动。各乡镇（街道）、区食安委各有关成员单位，区市场监管局主要领导、分管领导、基层所所长和局相关业务科室人员参加演练。
演练首先邀请了原省食药监局食品安全应急管理方面的专家，通过平实的语言和生动的事例，针对当下食品安全应急管理工作的特征和趋势，围绕食品安全形势与应急管理主题、网络信息发布要点及全媒体时代如何与媒体打交道、食品安全突发事件应对与舆情处置等方面，以当前发生的突发事件进行精辟、生动的讲解评析，使学员在轻松活泼的氛围中积极思考、学习、提高。
随后以桌面推演的形式分为三组，以群众关注度高、事件关联性强的餐饮安全突发事件、冷链食品疫情防控事件、微商质量安全问题三个场景，涵盖食品安全事件的发生与信息接报、应急响应与处置、舆情分析与研判、终止响应与善后处理等各个环节，展示了食品安全突发事件应急处置全过程。在每个关键环节设置问题，现场分组进行演练展示，所有参与人员共同分析研讨，推出代表现场提出模拟处置方案，其他人参与补充，并由专家进行现场点评，最后形成比较完善、成熟的处置方案。整个演练过程贴近实战、配合密切、紧张有序，达到了预期目的。
本次演练进一步检验了长乐区食品安全事件应急预案的可操作性，锻炼提高了该区应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，以及媒体应对能力和舆情信息研判能力，切实增强了食安委各部门、各镇街以及市场监管干部的应急处置能力，为提升食品安全事件应急处置体系奠定了坚实基础。
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