中国食品安全网讯(王冰华 王艳芳)当前,北京市各个高效设施生产示范点2022~2023年茬口番茄陆续完成定植工作。针对番茄定植后的植株管理环节,北京市农业技术推广站有关技术人员提出以下建议,以便为生产园区提供参考。
在番茄株高30~40 cm时,应绑蔓吊秧。吊秧时,每一行从左往右绑蔓,在番茄茎上、紧贴叶柄下方采用“8”字扣的方式系吊绳,后期随着茎粗增加,系扣可被撑大,避免勒断植株。绑蔓后,吊绳适当松弛,并向右适当倾斜,以引导植株长势,方便后续绕秧及落蔓。
绑蔓后,为保持植株直立生长,每周进行一轮绕秧打杈。绕秧时,顺时针将植株头部绕在吊绳上;绕秧后打掉生长点附近的多余侧枝,以减少养分消耗及植株间遮光。打杈时,从侧枝基部清除,利于伤口愈合,降低病害风险。若植株营养生长过旺,可在绕秧打杈后掐除顶部花穗对侧1片小叶,抑制营养生长。
进入开花坐果期后,每周进行一轮疏花疏果工作。掐除多余花朵、小果、畸形花、畸形果、花前枝、花前叶、双穗花等,以减少养分消耗,保证果穗均匀整齐。一般大型果(单果质量200 g以上)每穗留3~4个果,中型果(单果质量100~150 g)每穗留4~6个果,樱桃番茄(10~20 g)每穗留12~16个果。具体留果数量应根据植株长势、环境变化进行动态调整。一般花穗末端花朵商品果率低,即使花穗的花量不够,也建议将末端1~2朵花疏除。
正常情况下,番茄植株每周长出3片叶左右,成株功能叶片适宜数量为冬季9~11片,夏季13~15片。为维持合理的功能叶片数量,利于植株下部通风透光,同时减少养分消耗及病害发生,成株期需每周进行一轮打老叶工作,每轮打掉2~3片老叶。打叶时应使用专用刀具,紧贴叶柄基部打掉叶片,利于伤口愈合,降低病害感染风险。
进入采收期,为便于绕秧打杈、疏花疏果、打老叶、采收等工作,需每1~2周进行一轮落蔓。落蔓时,每一行从右向左进行,落蔓高度20~40cm,吊钩向右平移适当距离,确保落蔓后吊绳松紧合适、株距均一、生长点平齐,避免植株间相互遮光。