本报讯（ 张云） 近日，湖南省长沙市芙蓉区湘湖街道车站北路社区新时代文明实践站开展了“自制酸奶捞——安全从口入”主题实践活动，此次活动共吸引了三十多名小朋友参加。
整场食品安全主题实践活动主要由三部分内容组成：观看《安安带你看食品安全》卡通教育短片、社区志愿者为青少年讲解食品安全知识、手工制作水果酸奶捞。课堂上，志愿者用通俗易懂的语言向小朋友们讲解了食品安全小常识，诸如食品中的添加剂有哪些，如何清洗果蔬可以使农药残留降低、未煮熟的四季豆、长豆角吃了为什么易中毒、死了的螃蟹、黄鳝和甲鱼为什么不能吃等食品安全知识，孩子们听得津津有味，引起一次又一次的共鸣，使孩子们受益匪浅。
课堂中，互动环节将课堂的气氛拉向了高潮，面对志愿者的提问，孩子们以自己生活中的例子做回应，这种互动的形式让孩子们进一步融入课堂中，并且收获良多。这堂生动的课不仅让小朋友在快乐中学习食品安全知识，还能在互动中提升自身对食品安全的理解能力。
随后在志愿者们的带领下，孩子们开始了实践环节——自制水果酸奶捞。“老师，我的手有点脏，老师说过接触食物时一定要注意手部的清洁，要不然会拉肚子的。”家住万象新天的周旭小朋友学以致用，主动带领孩子们有序地排队洗手。整个活动现场欢声笑语、奶香浓浓，邀请来的志愿者们现场指导孩子们操作。不一会儿美味芬香的水果酸奶在孩子们的手中呈现，孩子们激动满足的心情溢于言表，垂涎欲滴、尽情快乐，在动手的过程中满足自己的味蕾，绽放这个夏天 甜蜜的味道，把身心投入到简单快乐活动中去，享受自己动手的欢愉。
通过此次活动，不仅有效提高了孩子们对食品安全、科学饮食的重视，更有助于孩子们在今后能养成良好的饮食习惯，为健康科学的生活方式打下良好的基础。
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