吉林大米：整合资源优势 品牌赋能乡村振兴

中国食品安全网讯（刘静慧）吉林省有着被喻为耕地中的“大熊猫”的广袤黑土，这里也被誉为世界黄金水稻带。2015年，习近平总书记考察吉林时作出“粮食也要打出品牌”的重要指示。吉林省委省政府笃定目标，顺势而为，以将吉林优质粮食产品得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势和经济优势为方向，经过几年来不懈的努力，首先完成了“好米变名米”的第一阶段目标。如今，在开局“十四五”乡村振兴大时代背景下，即将奔赴“名米卖好价”的第二阶段目标。

今天，让我们走进这片世界黄金水稻带，走近吉林大米，在稻花飘香里，解读关于吉林大米的品牌蝶变。

溯源品牌：名品魅力由来已久

吉林省位于北纬41-46度的东北平原中部，享有“天下粮仓”美誉。东部的长白山原始森林，中部的松辽平原以及西部草原湿地合围而成，形成了独特的温带季风气候。这里不仅四季分明，而且夏季温热多雨，冬季寒冷干燥，这样的气候条件极利于水稻生长。高达43.6%的森林覆盖率，令黑土层深厚且有机质和矿物质含量很高，再加上1600多条无污染的源头性河流滋润与灌溉，和吉林农人的精耕细作，重如砂、亮如玉、溢馨香的稻米佳品在此孕育而生。

吉林稻米的品牌历史，可以追溯到1400多年前的唐朝。唐朝时期的渤海国是当时唐王朝的藩属国，每年都要向唐王朝进献享誉华夏的“卢城之稻”，而“卢城之稻”就是吉林稻米的前身。沿袭到清朝，清政府在乌拉街设立了打牲乌拉总管衙门，松花江流域也成为皇粮产地，卢城之稻便成为了历代皇室指定的御用贡米。新中国成立后，当地政府通过多年的修建水利系统，引入良种和水稻种植技术，成就了今天的吉林大米。“古做朝贡品，今做百姓粮”，当年的皇室贡米如今在餐桌上已然成为吉林人乃至全国人喜爱的主粮。

推陈出新：在传承中打造名品

白山苍苍，松水泱泱。经过历史的沉淀，吉林大米如今又焕发出新的品牌魅力。吉林省委省政府坚持高位统筹，早谋划、早部署、早行动，在2013年就出台了《关于推进吉林省大米品牌建设的指导意见》，正式启动了全省粮食品牌建设工作。在全国率先以省域为名推出“吉林大米”公共品牌，融合省内优质区域品牌、重点企业品牌、特色产品品牌，形成区域、企业、产品三位一体的品牌矩阵。由此打造的“吉林大米”“吉林鲜食玉米”先后入选“新华社民族品牌工程”。“吉林大米”连续三年荣登“中国粮油影响力公共品牌”榜首，成为吉林农业的“第一品牌”，被誉为全国粮食供给侧结构性改革的“鲜活样本”和“中国好粮油行动计划”的先行者。旗下的区域品牌、企业品牌大米也先后入选杭州G20等重要国际会议、里约奥运会等体育赛事以及中国南北极科考团队指定用米。

为了提高品牌的含金量，吉林省委省政府坚持加强质量管控，筑强品质放心保障。早在2016年，就制定了严于国家标准的“吉林大米”地方标准，并根据吉林省不同区域特点和市场销售情况，制定吉林稻花香、吉林长粒香、吉林圆粒香、吉林秋田小町等4个品类优质大米团体标准。2021年，吉林省正式发布了吉林大米、吉林鲜食玉米种植、储存运输、加工技术、质量追溯等全过程、全方位、全产业链的标准体系。吉林大米质量追溯平台软件系统，更是采用了先进的“从农田到餐桌”的追溯模式，对水稻从种植到生产过程各个环节进行跟踪管理，对省内大米加工企业和水稻专业合作社相关信息进行采集整理、汇总分析，实现“来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”。目前，已有166家大米加工企业在线运行。

品牌引领：资源优势赋能经济

当品牌形成了一定的影响力，其发挥出的赋能力量是强大的。在品牌的引领下，吉林大米，这个属于黑土地独有的资源便创造了长势喜人的经济效益。

与2013年吉林大米品牌建设之初相比，吉林省企业自有基地面积从130万亩增加到330万亩。优良品种覆盖率超过80%，中高端大米销量由9亿斤增加到21亿斤。全省水稻加工业产值由140亿元增加到260亿元，效益由全行业亏损提升到近两年稳定在6亿元以上。国家最低水稻保护价收购连续5年在吉林省低位运行，最高的年份也没有超过总产量的10%。

品牌跃升：六大行动实现升级

将“好米”变成“名米”之后，还要将“名米”卖出好的价格，最终实现资源变产能，助力经济增长，助推乡村振兴的宏伟目标。这是对吉林大米品牌的一次更新迭代，更是对吉林农业一次格局意义上的拓展。那么，如何做好品牌跃升，实现地域资源到经济效益的转化？吉林省粮食和物资储备局党组书记、局长冯喜亮在前不久召开的吉林粮食品牌建设暨第三届中国·吉林鲜食玉米产业大会上给出了答案。他说：“站在新的起点上，吉林粮食品牌建设今后的路怎么走、方向在哪里、目标是什么，是摆在我们面前的重要课题。9月5日，吉林省政府第22次常务会议，审议通过的《吉林大米品牌跃升工程实施方案》，为我们指明了前进的方向。方案提出要实施吉林大米品牌跃升“六大提升行动”。即：优势品牌创建培育提升行动；优质水稻品种选育提升行动；龙头企业扶优扶强提升行动；一二三产融合发展提升行动；质量标准精准管控提升行动；品牌营销渠道拓展提升行动。 ”

为顺利推进“吉林大米品牌跃升工程”，吉林省政府成立了领导小组， 15个省直部门和各地政府共同推进。力争到2030年，吉林大米成为行业领军品牌，并带动旗下5个以上区域品牌成为国内高端农业品牌，“头部”品牌市场影响力和溢价能力显著提升；全省中高端大米销量达到50亿斤，企业自有水稻种植基地增加到600万亩，带动当地水稻平均收购价提高10%以上。

在推动开展“吉林大米”品牌跃升行动中，还将深度融合“吉林鲜食玉米”品牌建设工作，着力构建“核心品牌+区域品牌+企业品牌”的新格局，把吉林粮食品牌的“双金”名片擦的更亮、叫的更响。

一粒粒精挑细选的种子，一株株优质青翠的秧苗，一顷顷郁郁葱葱的庄稼……在这片世界黄金水稻带上，生长的吉林大米，正以其绰约的风姿展现在品牌农业的舞台。借着大时代的东风，吉林大米品牌建设也驶入快车道。相信不久的将来，以吉林大米为代表的吉林农业，即将迎来新的发展与飞跃，也更加有力的担负起国家粮食安全“压舱石”的重任。