摘要：近日，韶关市曲江区市场监管局开展秋季校园及周边食品安全专项整治行动。此次行动共出动260人次，检查学校食堂及周边食品经营单位150家次，抽检食品21批次，排查化解风险隐患6个，切实保障广大师生的食品安全。
近日，韶关市曲江区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展秋季校园及周边食品安全专项整治行动。
行动中，执法人员重点检查学校食堂从业人员健康证及餐食加工制作、食品留样、库房食材管理、学校师生就餐、食品及原料进货查验、索证索票、“互联网+明厨亮灶”智慧管理等重点环节的管理情况，要求学校食堂开展食品安全风险隐患排查，并上报自查报告，全面查找存在问题和薄弱环节，做到即知即改、立行立改。并指导学校负责人和食品安全管理员认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的清洗维护，对加工制作场所环境设施进行清洁消毒，切实做好餐饮具洗消工作。
此外，执法人员还对校园周边的食杂店、食品小摊贩、小餐饮等单位进行拉网式排查，重点排查整治销售“五毛食品”、辣条、膨化食品、过期食品等不合格食品行为，全力保障辖区师生饮食安全。
此次行动共出动260人次，检查学校食堂及周边食品经营单位150家次，抽检食品21批次，排查化解风险隐患6个。下一步，曲江区市场监管局将持续加大对学校食堂及校园周边的检查力度，进一步规范校园周边食品经营秩序，及时消除食品安全风险隐患，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。（杜海涛 徐艳琴）
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