中国食品安全网讯（占雪花 记者朱定荣）校园书声起，金秋学子归。又逢开学季，为强化学校食品安全监管，守护广大师生的美好“食”光，福安市市场监督管理局紧盯学校食堂和校园周边，坚持校内校外两手抓，全面打响秋季开学“保胃战”，全力护航师生饮食安全。截至目前，共出动执法人员208人次，检查学校食堂及校园周边食品经营单位333家次，抽检食品40批次。
强化校内食堂管理，狠抓学校食品安全主体责任落实
为严防、严管、严控校园食品安全风险，各市场监管所深入辖区学校食堂开展开学季校园食品安全守护行动，对学校食堂的经营许可资质、食材采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、场所环境卫生、员工健康管理、进货查验及索证索票制度落实等情况进行监督检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全自查自纠，健全完善学校食堂管理制度，切实保障师生用餐安全。针对检查中发现的部分学校食堂（幼儿园）存在色标管理不到位、散装食品标识不规范、未按规定进行进货查验等问题，执法人员当场提出整改意见，要求其限期整改到位。截至目前，已立案查处1家，予以警告1家，抽检食品44批次。
净化校外食安环境，狠抓校园周边食品安全专项整治
以校园周边的餐饮店和食品店为重点检查对象，开展校园周边食品安全专项整治，严查餐饮店是否取得食品经营许可、许可证是否超过有效期、从业人员是否具备健康证且在有效期内、经营场所环境是否整洁、进销货台账是否完备等情况，以及食品店是否落实索票索证制度，是否存在超范围经营，销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品和面向未成年人无底线营销色情低俗食品等违法违规行为。针对检查中发现部分校园周边食品经营单位存在与食品直接接触的从业人员未持有健康证明、未按规定进行进货查验、餐饮具未清洗消毒到位、餐饮具保洁不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，要求其限期整改到位。截至目前，已予以警告6家。
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