中国食品安全网讯（傅瑜 魏清心 游晨熙 邢茵 记者陈家华）“水叶菜最怕有农药残留，快帮我检测一下” “快检多久能出来？”“帮我检测一下刚卖的胡萝卜”……近日，厦门市海沧区市场监督管理局开展的食品安全“你送我检”主题开放日活动，向市民群众展示快检成果，并提供快检服务，受到一致好评。据悉，为有效提升基层监管部门发现和防范食品安全隐患的能力，进一步提高食品检测服务水平，海沧区市场监督管理局着力完善快检体系，充分利用区快检室、快检车、3个市场监管所快检工作站及4个街道快检室、全区11所就餐人数500人以上学校食堂均建立快检室，形成“固定+流动”的快检模式，在厦门市率先实现了街道快检室全覆盖。
活动现场 图片来源：厦门市海沧区市场监督管理局
此次活动邀请了市民代表、海沧区政协委员、媒体记者等不同群体实地观摩海沧区市场监督管理局食品安全快检室，近距离感受快速检测工作。检测机构工作人员详细讲解了食品快速的检测范围、项目、原理、操作流程及检测情况等，科普了相关食品安全快检知识。并现场演示了蔬菜农药残留、兽药残留等多项食品快速检测项目，进一步加深了公众对食品快速检测工作的认识和理解，强化食品安全意识。 随后，海沧区市场监督管理局发挥快检车快检、灵活的特点，在永辉超市开展“你送我检”活动，海沧区人大代表、海沧区政协委员以及市民代表全程参与。监管人员在鼓励引导消费者送检的过程中，积极科普食品安全知识。快检室相关负责人邱宗清表示“快检结果能够保障市民所购买的食材是否符合相关标准，但不意味着一劳永逸。天气炎热，食材的保存也是食品安全的重要环节，在使用冰箱保存西瓜等食材时，一定要注意用保鲜膜覆盖切开的表面，使用时削去表面暴露的位置。”
此外，海沧区人大代表、海沧区政协委员以及市民代表对超市内的月饼、蔬菜、畜禽类、水产品进行了随机抽样检测。据统计，活动现场共收到群众送样及抽检检测共32批次，检测项目涉及多菌灵、糖精钠、喹诺酮等，检测均合格。“海沧区建立了非常完善的食品安全快检体系，对于消费者来说，能买得更放心，吃得更安心，也可以督促商家更加注重食品安全。对于市场监管部门来说，丰富了监管手段，有效防控食品安全风险。” 海沧区政协委员傅晓兵对记者说道。
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