中国食品安全网讯（章和开 记者胡毅 ）为进一步做好“中秋”“国庆”两节期间的食品安全监管工作，9月1日至8日，咸宁市咸安区市场监管局结合“守底线 查隐患 保安全”专项行动，强化四抓，扎实开展中秋节前食品安全专项检查，守护中秋节居民“舌尖”上的安全。
检查现场 图片来源：咸安区市场监管局
抓源头，监督生产环节。咸安区市场监管局重点对月饼及糕点的生产企业生产加工环境、原料进货查验、索证索票、生产过程控制、从业人员健康管理以及包装标识等情况进行逐一检查，督促生产企业严格落实食品安全主体责任，严查是否存在使用回收或变质的馅料加工月饼、是否超范围超限量使用食品添加剂等行为，对月饼来源做到100％可追溯。对于检查到的不规范经营行为，该局现场要求其整改到位，督促企业落实质量安全主体责任，确保食品安全。
检查现场 图片来源：咸安区市场监管局
抓巡查，严查经营环节。本次专项检查以商场、农贸市场、学校及周边等为重点区域，以月饼、中秋礼盒、乳制品、肉制品、冷冻食品、酒类、米面油为重点产品，咸安区市场监管局仔细查看食品经营户是否证照齐全，所购食品索证索票、进货台账是否齐全，食品外包装、产品标识、合格证、生产日期、保质期、储存条件等是否符合规定等，对发现的问题食品坚决下架处理，坚决取缔无证无照及黑作坊。同时，该局提醒经营者，严格遵守相关法律法规及政策，切实加强价格自律管理，杜绝哄抬物价、过度包装、销售“天价”月饼等行为。
抓宣传，提高消费者安全意识。在人员密集的市场、超市等场所，通过发放食品安全宣传资料、刊播LED标语、发布中秋节食品安全消费警示等方式，咸安区市场监管局普及食品安全基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法，让消费者了解更多的食品安全知识，提高防患意识。
抓维权，保护消费者合法权益。咸安区市场监管局提示消费者在购买月饼时，要注意查验相关信息是否完整、标示是否清晰，拒绝购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰、掩盖或篡改标示的产品；谨慎选择“网红”直播带货等形式销售的月饼，网购时要和卖家约定服务细节，以免买到“三无”产品或假冒伪劣产品；网购月饼时还应注意保留聊天记录、交易记录等。该局还充分发挥 12315 热线投诉举报作用，快速处置群众诉求，确保市场平稳有序运行，切实保护消费者的合法权益。
截至目前，此次专项行动共检查食品生产经营单位500余家，发放宣传资料1000余份。咸安区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将继续加强食品安全、物价等监管，严把各个关口，及时清除安全隐患，确保群众度过一个安全祥和的中秋佳节。
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