摘要：“中秋”佳节即将来临，福州市长乐区对月饼生产经营企业开展风险隐患排查，督促企业落实食品安全主体责任，为广大人民群众安心过节提供保障。
中国食品安全网讯（高海毅 记者朱定荣）“中秋”佳节即将来临，为加强月饼监管，保障月饼质量安全，近日，福州市长乐区市场监督管理局结合食品安全“守查保”专项行动、夏季食品安全专项攻坚工作，坚持问题导向，在食品生产流通环节开展了月饼专项整治工作。
检查现场 图片来源：福州市长乐区市场监督管理局
长乐区市场监督管理局对月饼生产经营企业开展风险隐患排查，督促企业落实食品安全主体责任。生产环节重点检查原辅材料来源、生产过程等防控措施，着力防范微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、虚假标签标识等食品安全风险；流通环节重点检查经营单位证照是否齐全、索证索票是否规范、标签标识和储存条件是否合格、包装是否合法、有无明码标价等。目前，共检查食品生产经营单位76家次，立案1起，监督抽检33批次。
从检查结果来看，目前长乐区月饼总体情况较好，暂未发现“早产月饼”、使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量使用食品添加剂的情况，但个别生产经营单位存在生产过程记录不完善，原辅材料进货查验不规范、原材料库房堆放不规范等问题。
针对检查发现的问题，长乐区市场监督管理局要求企业立即整改，举一反三，严格按法律法规规定组织生产经营，并由辖区监管所对企业整改情况进行复查验收，不定时组织“回头看”，做好后续跟踪工作，确保上市月饼的质量安全，为广大人民群众安心过节提供保障。
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