中国食品安全网讯（叶淑芳）为落实党的十九大“食品安全战略”，深入推进“国家食品安全城市创建”，加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务行为，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规要求，敖汉旗市场监管局开展了网络订餐食品安全培训，美团、饿了么2家网络订餐第三方平台负责人、送餐员及相关人员共计140人参加了此次培训。
培训会上，局餐饮股负责人就网络平台订餐食品安全相关问题进行了详细的讲解，首先明确了第三方平台和入网餐饮服务提供者的义务与责任，要求第三方交易平台对入网餐饮单位严格要求，定期备案；然后对入网餐饮服务者的食品经营许可证持证情况、环境卫生情况、从业人员健康情况、索证索票情况、送餐包装材料和配送流程等提出要求；最后对外卖送餐人员就有关网络送餐食品安全知识进行了培训。在培训结束之后对参加培训人员就食品安全知识的掌握情况进行现场测试，巩固培训效果，并要求网络订餐第三方平台自查自纠、严进严管，禁止供餐单位、入网商家无证经营、超范围经营、一证多用，一经发现依法对其进行查处，对屡教不改、问题频发的商家予以曝光、取缔。
通过此次培训，督促第三方网络订餐平台履行主体责任，进一步加强网络订餐食品安全监管，有效净化网络订餐市场，预防食物中毒事件发生，促进全旗网络订餐服务健康发展。下一步，敖汉旗市场监管局将全面开展网络订餐食品安全专项检查，监督其严格落实食品安全主体责任，禁止无食品经营许可证、超范围经营的食品经营者入网经营，严厉打击网络订餐违法经营行为，保障辖区百姓饮食安全。
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