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天津和平区劝业场街市场监管所深入开展“守查保”专项行动

2022-09-07 14:38:13 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:日前,天津市和平区市场监管局劝业场街市场监管所开展“网红餐厅”专项检查行动,把牢食品安全关,保障云端上的食品安全。

  

中国食品安全网讯(李飞 记者李甜甜)随着互联网餐饮行业的兴起,外卖餐饮逐渐发展壮大,新兴产业给居民群众带来便利的同时,也衍生出一系列问题。面对外卖餐厅入网门槛低、操作环境隐蔽、作业流程不可视等实际情况,天津市和平区市场监管局劝业场街市场监管所深入开展“网红餐厅”专项检查行动,按照天津市市场监管委、和平区市场监管局党委对于“守底线、查隐患、保安全”工作部署,强化民以食为天的责任意识,劝业场街市场监管所“食品安全卫士”在云端上筑起了牢固的“钢铁长城”。

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检查现场图片来源:天津市和平区市场监管局劝业场街市场监管所

健全精准监督制,谋划部署强责任。劝业场街市场监管所起草了“网红餐厅”监督检查行动方案,群策群力、精准监管,成立了“网红餐厅”专项检查小组6个,落实责任具体到人,对辖区内12个网格、13条道、16条路进行无死角排查监管。如当日晨会安排工作,下午则要求监管干部分别汇报当日落实情况和工作进度。对河南路、辽宁路、滨江道、哈尔滨道等重点区域及道路周边存在风险隐患的“网红餐厅”进行整体提质改貌,共下达责令整改通知书24份,简易程序当场处罚6起,一般程序立案11起。

组建微信监管群,线上线下齐管控。每周定期召开外卖餐饮行业培训会,向商户发放外卖餐饮明白纸,强调食品安全要求标准和注意事项。每周组织食品安全从业人员进行测评考试,强化落实经营者主体责任意识,有效地提高了从业人员业务水平。分片区建立“网红餐厅”微信监管群,顺畅沟通渠道,通过线上监管,零距离服务经营主体,有问必答,无时差解决问题。同时,要求相关经营主体实时上传照片,反馈当日店内卫生情况,建立了高效的监管机制,合力保障云端上的食品安全。

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检查现场图片来源:天津市和平区市场监管局劝业场街市场监管所

服务监管相结合,用心尽力解忧难。坚持“严管厚爱”相结合的工作原则,在要求经营者严格落实食品安全主体责任的同时,深入了解商户的实际困难,及时出点子、想办法,帮助困难商户渡过难关。面对河南路某家餐饮店在提升改造过程中遇到的实际问题,所内执法人员现场指导,规范作业流程并合理安排布局,商户高兴地说道:“这次装修完,可以撸起袖子努力干了,监管干部帮我解决了实际困难,工作既有力度又有温度,点赞!”

下一步,和平区市场监管局劝业场街市场监管所将持续巩固“网红餐厅”专项检查行动成果,深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动,继续把牢食品安全关,保障云端上的食品安全,为迎接党的二十大胜利召开贡献市场监管的“食安力量”。

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