摘要：日前，龙南市成立八个工作组对全市校园食堂及其周边开展专项监督检查，随机抽取食堂内部餐具、大米、食用油、蔬菜等进行快速检测，确保校园食品安全万无一失。
中国食品安全网讯（龙南市市场监督管理局 朱有文）又到一年开学季，为持续深化“守查保”行动，进一步做好秋季开学期间食品安全监管工作，全面提升食品安全水平和保障能力，让学生安心、家长放心，确保校园食品安全万无一失，近日，龙南市市场监管局开展秋季校园食品安全守护行动。
强化监督检查。成立八个工作组对全市校园食堂及其周边开展专项监督检查，重点对学校食堂原料采购存储、就餐环境、后厨管理、留样管理、进货渠道等情况进行检查，督促学校食堂落实好食品安全主体责任，保障师生食品安全。对校园周边食品经营单位等进行全面检查，检查商户证照资质、索证索票、包装标识、散装食品管理等情况，严查经营过期变质等不符合食品安全标准食品的违法行为，筑牢校园周边食品安全关。
强化检验检测。结合《2022年赣州市食品安全快速检测工作计划》，充分发挥食品快检“前沿哨兵”作用，随机抽取食堂内部餐具、大米、食用油、蔬菜等进行快速检测。同时，紧扣消费量大的食品品种，对校园周边食品经营单位所销售的糖果制品、面制品、糕点、饮料等进行监督抽检。
强化宣传教育。开展食品安全知识进校园活动，通过播放科普视频、现场互动、发放宣传资料等形式向广大学生生动讲解如何辨别“三无食品”“垃圾食品”、怎样养成良好健康饮食习惯、预防食物中毒等食品安全知识，教育引导学生树立正确的食品安全观念和健康饮食习惯。
自专项整治以来，共出动执法人员95人次，检查校园食品经营单位40家次，发现食品安全隐患5处，责令整改单位3家，开展知识讲座1次，校园外流通环节监督抽检60余批次，快检食用农产品16批次、大米22批次、餐具40批次。
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