摘要：日前，福州市连江县开展月饼食品安全专项检查，共出动执法人员33人次，检查生产企业、小作坊共计15家次，对检查中发现的原料票证不齐、生产条件发生改变等问题责令企业立即进行整改。
中国食品安全网讯（翁祖翔 黄丽斌 记者朱定荣）中秋临近，为确保人民群众买得放心，吃得安心，福州市连江县市场监管局开展月饼食品安全专项检查。
查月饼原材料安全。重点检查月饼生产单位落实索证索票、进货查验制度情况，详细检查原材料的购进途径、运输条件、存储环境等环节。查生产操作流程。要求操作人员持有效健康证上岗、环境卫生满足生产条件、无交叉污染等。逐一查看了原料库的储存温度、分区设置、原料分类存放、原料离地离墙距离等情况。开展月饼专项监督抽检。组织第三方权威检测机构对连江县月饼生产企业、小作坊和商超等开展监督抽检。
截至当前，生产环节共开展抽检9批次，销售环节开展抽检15批次。此次月饼生产行业专项整治工作共出动执法人员33人次，检查生产企业、小作坊共计15家次，对检查中发现的原料票证不齐、生产条件发生改变等问题责令企业立即进行整改。
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