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江西石城县开展“守查保”畜禽肉类产品专项检查行动

2022-09-02 09:28:22 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:日前,赣州市石城县开展畜禽肉类产品专项检查行动,对全县畜禽肉质量安全情况全面排查,进一步维护畜禽肉市场良好秩序,确保让百姓吃上“放心肉”。

  

中国食品安全网讯(石城县市场监督管理局 熊鹏)为进一步深化赣州市石城县“守安全、查隐患、保底线”专项行动成果,保障人民群众“菜篮子”安全。石城县市场监督管理局根据省、市精神,部署开展石城县畜禽肉类产品专项检查行动。

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检查现场 图片来源:石城县市场监管局

坚持问题导向,着力防范风险。对全县畜禽肉质量安全情况全面排查。以冷鲜、冷冻猪、牛、羊、鸡等畜禽肉类为重点品种,以农贸批发市场、集贸市场、大型超市等为重点场所,重点检查畜禽肉类产品质量是否合格、“两证一报告”是否索取(即检疫合格证明、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟检测报告)、进货源头是否正规。

重点整治流通、制售环节,确保全县人民“菜篮子”安全。严查采购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的肉类,未按规定检疫或检疫不合格的肉类,未经检验或者检验不合格的肉类制品等违法违规行为,检查同时,要求市场开办者严格落实食品安全管理责任,建立健全食品安全管理制度,并督促销售者履行索票索证义务。

此次行动共出动执法人员85人次,检查石城县畜禽肉定点屠宰点1家次、畜禽肉经营商户52家次,发出责令整改通知书2份。

下一步,石城县市场监督管理局将进一步加大对辖区内农贸市场、超市、餐饮服务单位等重点食品经营场所的监督检查力度,严防质量不合格的畜禽肉类产品流入市场,进一步维护畜禽肉市场良好秩序,确保让百姓吃上“放心肉”。

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