摘要：近日，赤壁市市场监督管理局开展食品安全知识进校园活动。培训会上，该局监管人员从学校食品安全风险防控和应急处置、食品安全操作规范等方面，进行相关专业知识培训。
中国食品安全网讯（记者胡毅 熊琦 李子烨）在秋季开学之际，为确保返校师生的食品安全，守护好开学后的第一餐，近日，赤壁市市场监管局走进学校（幼儿园），对该市学校（幼儿园）分管食品安全的相关负责人、学校食堂从业人员开展食品安全知识培训活动。
学校食品安全培训会 熊琦摄
培训会上，赤壁市市场监管局监管人员从学校食品安全风险防控和应急处置、食品安全操作规范等方面，进行相关专业知识培训。同时，监管人员要求学校要落实食品安全主体责任，并把食品安全作为学校考核的重要指标，学校还应进一步落实食品安全管理制度，熟练掌握食品安全突发事件的应急处置流程，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》标准，杜绝食品安全事故发生。
赤壁市青泉学校教职工食品安全知识培训会 熊琦摄
赤壁市市场监管局相关负责人表示，目前，此次食品安全知识培训已走进6家学校，进一步提升了学校相关负责人及食堂从业人员的安全责任意识和食品安全知识水平，下一步，该局将继续探索学校食品安全管理长效机制，提升学校食品安全保障能力，守护师生“舌尖上的安全”。
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