中国食品安全网讯（刘英敏 国爱华）河北省保定市易县市场监管局采取“七强化”措施，强化食品安全社会共治共管，有效杜绝了假冒伪劣食品流入农村市场，保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。
强化部门协调牵总职责。完善工作机制，实行周调度、月小结、季考核。每周调度农村假冒伪劣食品整治工作进展情况，每月总结分析评判工作中遇到的问题，每季将食品安全列入民生实事考核内容。开展整治效果互看联查。聚焦重点区域、场所、内容、品种组织各基层所及各乡镇食安办自查自纠、互看联查。针对学校周边、农村、城乡接合部、集贸市场、旅游景点、交通枢纽站等重点区域，乳及乳制品、酒类、大肉、牛肉等肉及肉制品、食用油等热销、高风险类食品进行重点风险隐患排查，摸清风险源，总结监管环节及场所的风险点，登记造册。与县公安局、县检察院成立食品安全联合快检服务中心。投资240万元在易县旭丰商贸城二楼成立保定市首家食品安全联合快检中心。实现了对农药残留、亚硝酸盐、硫酸铝钾(明矾)、硼砂、吊白块等10余种项目进行检测，同时可以对空气、土壤、水质进行初检。检测人员由县市场监管局等部门分别抽调专业工作人员到快检服务中心参与食品抽检工作。
强化农村流通渠道管理。以农村和城乡接合部为重点区域，以农村食品经营店和批发经营者为重点对象，持续推行农村食品经营者“河北食品追溯系统”录入，通过分析食品追溯信息数据，发现向农村销售食品的供货渠道，摸排农村食品批发经营者，摸清监管底数，建立动态监管台账。
强化食品安全监督抽检。将检查与监督抽检相结合，以农村食品店、餐饮店、小作坊、生产企业为重点单位，加大对农村地区食品的监督抽检，提高监管靶向性，以抽检助力食品安全。目前，已进行农村地区食品监督抽检1561个批次。“食品安全你点我检开放日”活动深入农村集市、景区、夜市开展食品快检21场次。
强化食品安全知识宣传。加强科普宣传，采取设立食药安全主题公园、局长进农村、进社区、进校园讲授“食品安全消费课”、“大手拉小手、食品安全齐步走”等多种形式开展食品安全知识宣传，引导生产经营者自觉守法经营，不断提高农村消费者的食品安全水平和防范维权意识，引导其树立科学的消费观和健康理念。
强化食品从业人员培训。组织食品安全知识考试。组织对全县农村食品生产经营户进行食品安全知识应知应会知识测试，通过测试，检验食品安全管理人员的食品安全业务水平，进一步明确食品安全主体责任。举办农村食品安全协管员专题培训。通过培训，明确协管员工作纪律，及时掌握辖区食品安全总体情况，有效提高了食品安全监管人员履职能力，提升了食品安全社会共治意识。
强化食品安全社会共治。充分利用好“红黑榜”“曝光台”，畅通投诉举报渠道，引导和鼓励群众积极参与整治行动。结合农村消费特点和放心消费示范创建活动，在全县聘请了20名食品消费维权志愿者，在狼牙山、易水湖、清西陵分别建立消费维权服务站，邀请县人大代表、政协委员、人民监督员、新闻媒体代表实地观摩消费维权服务站、食品快检实验室，亲自参与农村食品快检服务，记录对农村食品快检工作的意见和建议，提高群众满意度。
强化食品案件查办力度。为确保农村食品安全，易县市场监管局在12315投诉举报中心下设4个农村假冒伪劣食品执法队，专门负责食品投诉举报案件的查办、调处。去年以来，查获销售假冒槐茂注册商标专用权的槐戊面酱案件1起，查获销售假冒“晋洋”醋注册商标专用权案件5起。在某快递点查获五粮液空瓶700多个及大量假酒外包装和标识。通过此线索，联合公安部门成功捣毁一专业制售假酒窝点，查获仿冒茅台、五粮液70瓶，收缴生产设备10余套，假冒包装5000余件，涉案金额500余万元。
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