中国食品安全网讯（刘明）秋季开学在即，为切实做好秋季校园食品安全工作，落实学校食品安全主体责任，全力保障师生食品安全，近日，河北省保定市定兴县市场监督管理局联合县教体局，在县教体局五楼会议室组织召开秋季学校食堂食品安全培训会议。
会议现场 图片来源：定兴县市场监管局
会议对全县各乡镇教育中心校、中学、县直校园、民办学校主管食品安全副校长进行食品安全培训，部署秋季开学食堂食品安全工作，对学校食堂管理人员进行食品安全培训，并现场指导省市场监管局食品安全线上培训考试要点。
会议提出，校园食品安全，事关千家万户，牵动公众神经，永远在路上，再严也不为过，应当始终作为食品安全监管的重中之重，抓实抓牢抓到位。随着季节交替，食品安全事故进入多发、易发期，为切实做好学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物安全事故发生，将对各学校自查情况进行督查，督查重点各项食品安全管理制度落实情况、食品安全管理人员配备等情况；特别是对从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程，食品添加剂采购、使用“五专”管理，餐饮具清洗消毒等关键环节。对督查出的问题，将下达整改意见书，限期整改到位。对依旧存在问题隐患的，将依法进行处理。
会议强调，要加强食品安全宣传教育和培训工作，各学校要充分发挥教育优势，每学期给学生安排一定学时的食品安全课，让学生从小养成良好饮食习惯，并以“小手拉大手”的方式引导家庭和社会广泛关注饮食安全，杜绝餐饮浪费，营造“人人关心饮食安全”的浓厚氛围。同时，要加强对学校主管领导和食堂管理员的食品安全培训。各学校内部也要定期对食堂从业人员进行食品安全培训，切实提高其食品安全意识和能力。
据悉，定兴县市场监督管理局将进一步加大对校园食堂和周边经营单位的监督检查力度，开展更为全面、系统的食品安全专项检查，切实抓紧、抓实、抓细学校食品安全监管工作，全力守护广大师生的饮食安全和身体健康。
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