中国食品安全网讯（韩野）为进一步加强校园及其周边食品安全监管工作，提升校园食品安全水平，保障广大师生饮食安全，在秋季开学季，长春市市场监督管理局宽城分局在辖区内对校园及其周边、校外供餐单位等食品经营环节组织开展食品安全专项整治活动。
压实主体责任，明确食品安全第一责任人。督促学校落实食品安全自查和“两张表”“两陪餐”“两培训”等食品安全制度。重点检查库房是否存放不符合食品安全标准和已开封未按规定储存条件存放的上学期余留食品及原(辅)料，食堂加工用水是否符合生活饮用水卫生标准，食堂从业人员和管理人员是否按时参加食品安全知识培训等。同时，针对规模大，供货半径过大，食品安全风险集中的为学校供餐的集体用餐配送单位高度关注，重点监管，严防隐患，做好秋季学校开学第一餐。
加强社会监督，持续巩固学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设成果。充分利用“互联网+明厨亮灶”社会共治平台，抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况，主动查找、发现食品安全问题及风险隐患。以学校周边小餐饮服务集中的区域为重点区域，以进货查验、餐饮具消毒等为重点环节，以查看小餐饮服务单位未取得营业执照和小餐饮登记证、经营场所“脏、乱、差”、食品加工过程不符合卫生要求、经营不符合食品安全要求的食品、从业人员无健康证明、餐具消毒不彻底、无食品原料采购索证台账等情况为重点问题，进行全面整治。
强化多部门联动，充分发挥监管合力。长春市市场监督管理局宽城分局联合区教育部门、卫健部门对辖区内16所学校食堂、6家校外供餐单位、32校园周边餐饮单位进行了食品安全大检查。此次专项行动共出动411人次,排除食品安全隐患7处，现已监督整改到位。
下一步，宽城分局将坚持“四个最严”要求，做好“回头看”工作，确保校园食品安全责任落实到人，工作落实到细，对校园及其周边食品安全实施常态化监管，筑牢食品安全防线。
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