摘要：8月23日，阜阳市颍泉区市场监管局在伍明镇召开秋季校园食品安全培训会。培训会针对学校如何落实校园食品安全主体责任、规范食品加工、包装、贮存、食品留样等环节进行系统讲解。
中国食品安全网讯（阜阳市颍泉区市场监督管理局 李侠 许向红 杨林）秋季开学在即，为切实提高学校食堂安全工作监管力度，强化学校食堂管理和从业人员食品安全责任意识，守护全区师生舌尖上的安全。8月23日，阜阳市颍泉区市场监管局在伍明镇召开秋季校园食品安全培训会。
培训会上，培训人员结合《餐饮服务食品安全操作规范》《校园餐饮法律知识汇编》等法律法规以及《阜阳市关于开展2022年秋季学校食堂食品安全风险隐患排查的提示函》的要求，针对学校如何落实校园食品安全主体责任、规范食品加工、包装、贮存、食品留样等环节进行系统讲解。就餐饮规范操作、张贴《颍泉区学校食堂食品安全明白卡》，两库一平台学习培训等事项，与现场培训人员进行互动交流。
下一步，区市场监督局将进一步拓展食品安全培训工作的覆盖面，加大宣传引导力度，督促全区各类学校落实主体责任，强化秋季开学监督检查力度，全力护卫校园食品安全。
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