摘要：近日，四川省眉山天府新区市场监管局联合公安分局开展禽畜屠宰环节使用沥青、工业松香专项检查行动，严查严处使用工业松香、沥青等禁用物质加工畜禽脱毛行为。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 余佩珂）为进一步保障禽畜肉制品屠宰、加工、销售过程中的肉品质量安全，四川省眉山天府新区市场监管局联合公安分局开展禽畜屠宰环节使用沥青、工业松香专项检查行动。
眉山天府新区市场监管局和公安分局对辖区农贸市场活禽宰杀摊点进行突击检查，截至目前共计检查农贸市场4个，检查活禽宰杀摊点11家，暂未发现使用工业松香、沥青加工畜禽产品的违法行为。
据介绍，工业松香含有铅等重金属和有毒化合物，会损害肝脏和肾脏，甚至致癌。沥青含有大量的苯并芘、苯并蒽等致癌物质，用沥青、工业松香加工畜禽毛，会使有毒有害物质迁移到畜禽肉中。因此国家早已明令禁止使用工业松香脱毛。使用沥青、工业松香加工食品属于严重的违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;按照《食品安全国家标准食品添加剂（GB2760-2014）》和《畜禽屠宰卫生检疫范围（NY467-2001）》规定，松香甘油酯和家禽脱毛蜡可用于畜禽脱毛处理加工工艺。
希望新区广大群众自觉抵制工业松香脱毛等严重危害健康的非法行为，一旦发现用沥青、工业松香加工畜禽类食品的商户，可拨打110或者12345进行举报。
据了解，下阶段眉山天府新区市场监管局和公安分局将进一步加大巡查力度，常态化推进联合整治，形成监管合力，规范畜禽加工经营者脱毛处理作业，严查严处使用工业松香、沥青等禁用物质加工畜禽脱毛行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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