本报讯（ 章淑娟 记者陈家华 ） 近日，厦门一些餐厅不约而同地推出一款以台湾绿竹笋为主要食材的菜品，广受消费者喜爱。这种台湾绿竹笋可以生吃，和水果一样清甜可口，笋肉很鲜脆。
据悉，这是厦门现代名优果树开发有限公司种植的台湾绿竹笋。在厦门市集美区坂头石兜水库上游一处海拔300多米的山坡上，有一片200多亩的竹林，便是绿竹笋的种植基地。“每年到六、七、八月份，绿竹笋正好到旺季，是我们最忙的时候了。”现代名优的董事长刘国全在接受记者采访时说道，挖绿竹笋的农户大部分是来自种植基地周围村庄。刘国全在厦门现代名优果树开发有限公司的基础上，创办了厦门欣龙溪果蔬专业合作社，开创公司+农户+合作社的发展新模式，带动周边农户发展高价值农产品生产，提高经济效益。
刘国全向记者介绍道：“这些绿竹笋是从台湾引进的， 2007年的时候，我连根带泥种下绿竹，用有机肥料进行栽培，花了半年时间，就挖到了鲜脆的竹笋。”他表示，现代名优一直致力于绿色食品、无公害农产品生产，台湾绿竹笋正是因为这种标准化、专业化的种植方式，才能在半年时间里就挖到竹笋。经中国绿色食品发展中心认定，现代名优的台湾绿竹笋为A级绿色食品。2017年，厦门现代名优果树开发有限公司“刘国全牌”绿竹笋入选为金砖国家领导人“厦门会晤”指定农产品，成为“金砖特供”，并荣获厦门市政府牌匾及与会嘉宾的称赞。
值得一提的是，为了保证笋肉的清脆甘甜，刘国全一直坚持以有机肥为主种植，并以山泉水灌溉台湾绿竹笋。另外，公司还通过制定专业的绿色食品生产技术规程，对病虫害进行综合防治，基本上不用农药，产品达到绿色食品标准化，让广大消费者放心品尝可以生吃的台湾绿竹笋。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们