摘要：河北保定市都市农业创新发展大会在高碑店市召开，保定高碑店市市场监管局保障了800余人的就餐安全，共快速检测食品原料58批次，未发现问题。
中国食品安全网讯（陈思宇 刘英敏）为深入推进保定市农业转型升级和都市农业高质量发展，8月6日至8月7日，河北省保定市都市农业创新发展大会在高碑店市召开，助力推动高碑店成为全国农产品与农业科技创新交相辉映的“双集散地”。在党委政府的正确领导下，高碑店市市场监督管理局高度重视，主动作为，周密部署，调集精干力量组成了食品安全保障小组，全方位监管，严守食品安全防线，圆满完成了此次食品安全保障任务。
针对此次活动，高碑店市市场监督管理局通过督促企业自查、现场检查、巡查、工作会议、约谈等工作方式，加强了食品各环节监管。明确接待单位食品安全主体责任，与接待单位签订责任承诺书，实施运端监管、缩短供应链，强化风险意识。严格按照食品安全法、餐饮服务食品安全监督检查操作规范等要求，对食宿接待单位食谱、食品采购（地方菜、水果、干果）、食品库房、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、索证索票、进货查验、备餐与供餐时间、食品留样、人员健康管理等关键控制点进行全面审查。督促接待单位制定活动食品安全工作方案、应急预案，迅速组织开展自查，确保发现问题立行立改、全面整改。
工作人员正在检测食品原料 图片来源：高碑店市市场监管局
截至目前，此次活动共保障了800余人的就餐安全，共快速检测食品原料58批次，其中农残19批次、亚硝酸盐14批次、酸价2批次、过氧化值2批次、盐酸克伦特罗7批次、沙丁胺醇7批次、莱克多巴胺7批次，未发现问题。
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