摘要：近日，安徽省太和县原墙镇人民政府邀请县市场监管局对全镇的餐饮经营从业人员开展业务知识培训。镇党委副书记、镇长刘艳在培训后表示，此次培训业务知识全面、内容丰富有层次、讲解透彻易接受，培训具有很强的针对性、可操作性，这样的业务培训要经常开展。
中国食品安全网讯（李猛 赵勇）“在那么热的天气里还组织餐饮经营商户培训，咱们镇干部真是辛苦了！今天的培训让我涨了见识，增加了知识、提高了食品安全意识，回去一定好好消化培训内容，对照自身问题，好好改正，规范经营，做一名合格的餐饮经营人。”餐饮经营从业人员老郭说。
为了规范全镇的餐饮经营，提高餐饮经营行业法律意识、规范从业人员操作流程，近日，安徽省太和县原墙镇人民政府邀请县市场监督管理局对全镇的餐饮经营从业人员开展业务知识培训。此次培训共有全镇各个幼儿园食堂负责人、养老院食堂、各个饭店餐馆从业人员等80余人参加，县市场监管局餐饮监管股股长李波进行培训。
李波重点讲述了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规知识，对场所布局、设施设备、原料管理、加工制作、清洗消毒到人员管理等餐饮环节操作流程进行细致讲解，并结合以往发生典型案例进行讲解。李波深入浅出，以怎么改、如何做，由点及面进行全面讲解，参加培训的从业人员能够一学就会、容易掌握、方便操作。
镇党委副书记、镇长刘艳在培训后表示，此次培训业务知识全面、内容丰富有层次、讲解透彻易接受，培训具有很强的针对性、可操作性，这样的业务培训要经常开展。同时，刘艳要求全镇餐饮从业者要深入学习、细致学习、带动身边人学习，形成常学常新、温故知新的学习氛围，在学习中改进、在改进中提高标准，推动原墙镇餐饮行业再上新台阶，努力营造全镇食品安全新业态。
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