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北京市门头沟区强化快餐餐厅监管守护暑期儿童用餐

2022-08-15 16:14:57 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:邢丹
摘要:近日,北京市门头沟区市场监管局加大执法力度,对辖区主打汉堡快餐的连锁餐饮主体开展了突击检查。据悉,8月以来,共检查64户次,未发现违法违规行为。

  

中国食品安全网讯(北京市门头沟区市场监督管理局 毕贺申)暑假期间,麦当劳、肯德基、汉堡王等快餐店成为孩子们经常光顾的餐饮场所,为保障区内群众,特别是少年儿童舌尖上的安全,北京市门头沟区市场监管局加大执法力度,对辖区主打汉堡快餐的连锁餐饮主体开展了突击检查。

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检查现场 图片来源:北京市门头沟区市场监管局

一是查疫情防控。重点查看进门“四件套”等措施落实情况、从业人员核酸及疫苗接种情况,以及环境消杀记录等。提示门店加强人员管理,持续做好各项防疫措施落实,控制人流密度,提倡隔位就座、打包外卖,提倡使用移动支付等无接触方式结算,为常态化疫情防控打好坚实基础。二是查经营管理。执法人员从主体经营资质、进货制度、登记规范、员工管理等方面进行检查,针对个别主体台账登记不及时等行为,责令其立即整改。此外,提示餐饮主体负责人定期组织进行自查,严格经营管理,营造良好有序的市场环境,严禁侵犯消费者合法权益。三是查食品安全。重点查看冷冻食品存放、原料保质期、食品标签、加工流程、用油规范等情况。同时,针对网上曝光的连锁快餐店存在问题,要求商家积极履行食品安全第一责任人责任,严格食品安全管理,确保群众饮食安全。

8月以来,共检查64户次,未发现违法违规行为。下一步,区局将持续加强汉堡、披萨、炸鸡块等餐饮单位的监管,督促商户落实食品安全主体责任,规范餐饮主体经营行为,提高疫情防控意识,全力守护群众舌尖上的安全。

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