摘要：近日，浙江省湖州市南浔区双林镇开展了家宴中心全流程网上购买服务的试点。据了解，双林镇食安办会对乡厨申报的信息进行核对、确保真实性，并且在消费者预订过程中给予指导；在办理酒席当天，会指导厨师进行留样与进行随机抽检。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 杨利强 吴剑慧）“我的酒席我做主，办酒进入‘E’时代了！”近日，在浙江省湖州市南浔区双林镇邢窑村办酒席的陈先生高兴地说。
为进一步扎实推进农村共同富裕、提高农村办宴质量与确保办宴安全，浙江省湖州市南浔区双林镇于近日在镇域范围内开展了家宴中心全流程网上购买服务的试点。该镇食安办引导办酒席的消费者在平台网站上进行注册，通过自主选择家宴中心、厨师及选购食材的方式，预交订金完成网上预约，等酒席办结后再支付尾款。本次试点率先在邢窑、黄龙兜2个村开展。
“我们已经将辖区内所有的乡厨进行了网上实名登记，并且上传了经营资质与健康证明，这样老百姓就能更加放心地选择厨师了。”南浔区乡厨协会相关人员解释道。
据了解，双林镇食安办会对乡厨申报的信息进行核对、确保真实性，并且在消费者预订过程中给予指导；在办理酒席当天，会指导厨师进行留样与进行随机抽检。
“将乡下办酒走网上消费的方式，既确保了东家与厨师的经济利益、减少了纠纷，又加强了申报与备案的流程管控，使群众在农村家宴中心办酒席更加健康安全。”浙江浔象数字产业发展有限公司相关负责人说。
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