摘要：日前，温州市洞头打水鞍社区老年食堂专门聘请营养师，为用餐老人搭配可口的营养餐；并出台老年食堂规范化管理办法，让老年人的餐食更放心。
8月10日傍晚，温州市洞头打水鞍社区老年食堂开始热闹起来，厨师们忙着烹制晚餐，志愿者们则帮着打菜、分装。前来堂食的老人取餐后，在机器前刷脸“打卡”后落座。
在海岛洞头，吃饭是空巢、独居、偏远农村老年人的“急难愁盼”。作为浙江第二大渔场，洞头渔民数量众多，老年人子女外出捕鱼一去就是十天半月。近年来，洞头精心办好“有温度的老年幸福食堂”，呵护“一碗汤的温度”，以“政府补一点、老人出一点、社会捐一点、村集体经济支持一点”的方式引导社会共建老年食堂。
作为洞头首家老年食堂，打水鞍社区老年食堂自2009年成立至今，累计已有20万人次前来就餐。社区还专门聘请营养师，为用餐老人搭配可口的营养餐。
洞头还出台老年食堂规范化管理办法，以打水鞍社区老年食堂为例，每年可一次性获得补助8万元。此外，洞头区民政局积极引导党员、群众等社会力量共同参与老年食堂相关服务工作，将老年食堂运营纳入党员两地双评议，发动乡贤、企业家、爱心人士等为老年食堂捐款捐物。
“大家的共同参与，才让老年食堂办得红红火火。接下来，我们将依托数字化改革，进一步扩大老年助餐服务的覆盖面，让有用餐需求的老人都能够享受到服务。”洞头区民政局相关负责人介绍。目前，洞头全区已建成各类老年食堂27家。（章慧聪）
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