摘要：近日，江西省石城县市场监管局开展为期一个星期的夜市食品安全专项整治行动。据悉，此次行动共出动执法人员124人次，检查经营单位82家，发现问题8起,发出责令改正通知书5家，立案查处3家。
中国食品安全网讯（石城县市场监督管理局 熊鹏）为进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动成效，江西省石城县市场监管局积极聚焦风险排查，通过风险研判，开展相应专项整治行动，确保食品安全。
检查现场 图片来源：江西省石城县市场监管局
夏日炎炎，夜宵成为当下消费者的高频选择，食品安全风险也随之增高，为了让消费者在享受美食的同时确保食品安全，石城县市场监督管理局开展为期一个星期的夜市食品安全专项整治行动，此次行动共出动执法人员124人次，检查经营单位82家，发现问题8起,发出责令改正通知书5家，立案查处3家。
检查现场 图片来源：江西省石城县市场监管局
此次行动中，执法人员严格执法程序，重点检查夜市餐饮店卫生是否过关、食材是否质量合格、是否存在“三无”过期产品、是否超范围加工制售冷食类食品等关键问题，检查过程中执法人员向经营者宣传《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，并现场将店内环境卫生、餐饮具消毒、生冷食品加工储存等过程中存在的问题一一指出，能立即整改的给予口头责令整改，对存在食品安全风险隐患的问题，下发责令整改通知书，从源头消除食品安全隐患，切实保障消费者食品安全和身体健康。
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