摘要：近日，阜阳市临泉县老集市场监管所开展餐饮环节禁止使用罂粟壳（罂粟粉）、亚硝酸盐专项整治活动。在此次专项行动中，老集市场监管所张贴宣传材料145份，开展民生工程快检样品20份，暂未发现餐饮环节使用罂粟壳（罂粟粉）、亚硝酸盐的行为。
中国食品安全网讯（阜阳市临泉县市场监督管理局 李文杰）为深入推进“守查保”专项行动，严厉打击餐饮服务环节非法添加罂粟壳等有毒有害物质和滥用食品添加剂行为，切实保障公众饮食安全，近日，阜阳市临泉县老集市场监管所积极行动，开展餐饮环节禁止使用罂粟壳（罂粟粉）、亚硝酸盐专项整治活动。
活动现场 图片来源：阜阳市临泉县市场监管局
该所监督餐饮服务经营者落实食品安全主体责任。要求餐饮服务经营单位认真开展自查自纠，严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，按照法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂，及时向监管部门备案并予以公示；强化执法检查，将违法添加罂粟壳等非食用物质、违规使用亚硝酸盐、超范围超限量滥用食品添加剂等行为作为餐饮服务环节日常监督检查的重要内容，强化对火锅店、小吃店、大中型餐馆等重点单位，以及夜市和校园周边等餐饮消费聚集区域的执法检查；严查违法行为，鼓励餐饮服务从业人员检举行业“潜规则”问题。对监督检查、抽检和群众举报投诉中发现的问题，深入开展调查取证，查清违法事实，收集整理违法证据，依法严肃处理。
活动现场 图片来源：阜阳市临泉县市场监管局
在此次专项行动中，老集市场监管所张贴宣传材料145份，开展民生工程快检样品20份，暂未发现餐饮环节使用罂粟壳（罂粟粉）、亚硝酸盐的行为。下一步，将继续加大此项行动的推进力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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