中国食品安全网讯（谢烨丽 黄芬 记者 朱定荣） 日前，龙岩市长汀县食安办、县市场监督管理局在对全县学校食品安全专项督查的基础上，对存在安全隐患较多的5所学校食堂主要负责人进行了集体行政约谈。
约谈通报了专项检查和督查中发现的部分学校食品安全主体责任落实不到位、食堂环境卫生差，食堂操作区域布局不合理、食品留样不规范、餐饮具消毒及晨检制度落实不严格，食品安全制度落实不到位等安全隐患问题，要求学校食堂进行全面整改，对整改不到位的，将责令其停止供餐服务。同时，组织各负责人学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》。
针对发现的问题，学校负责人纷纷表示，将进一步加强学校食堂食品安全工作，提高从业人员食品安全知识水平，对存在隐患问题尽快落实整改到位。
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