中国食品安全网讯（李爱华）为更好落实《北京率先基本实现农业农村现代化行动方案》要求，推进实施强村富民计划，北京市农业农村局农村合作经济指导处积极探索村+企业+合作社+农户的模式，促进京郊产业发展，不断壮大集体经济。
位于内蒙古自治区中部的乌兰察布市，有着“薯都”之称。这里已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地，在种薯生产、基地建设、加工转化、仓储流通、品牌营销等方面都有了很大突破，马铃薯产业已经成为全市农牧业的主导产业、特色优势产业和农民脱贫致富的主要收入来源。一个个色泽金黄、表皮光亮、个头均匀的土豆是当地贫困户脱贫致富的“黄金豆”。
北京凯达恒业农业技术开发有限公司，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家级高新技术企业，成立22年来始终专注于马铃薯和果蔬食品深加工主业，在北京和内蒙古共有占地1600余亩的生产基地，拳头产品冷冻法式薯条和休闲果蔬食品畅销全球30多个国家和地区，是美国百事和国内三只松鼠、良品铺子、百草味等知名休闲食品品牌的长期代工厂家。
2016年，为响应国家精准扶贫和京蒙协作等战略号召，凯达恒业在内蒙古自治区乌兰察布市投资兴建了薯都凯达马铃薯产业园，从最初的建筑面积5万平米到如今的近60万平米、从最初的产能7万吨到即将达产的67万吨，产业园已被列入国家级现代农业产业园核心区、被评定为国家级外贸转型升级基地。
随着产能的提高，外贸订单量的增长，凯达恒业在原料上的需求逐渐增加，从2021年底，凯达恒业开始尝试着在北部地区，收集马铃薯原料。
与此同时，市农业农村局为全市稳粮增菜，盘活农村闲置土地，发挥了桥梁纽带作用，将龙头企业与农户有机结合，提高了农业经济效益，解决了农产品销售问题。
大兴区魏善庄镇、延庆区沈家营镇及房山区琉璃河镇分别与北京凯达恒业农业技术开发有限公司达成订单农业合作。约定种植4000亩凯达恒业薯条产品专用的加工用马铃薯。
有别于以往的订单合作，不再是单纯的收购原材料，凯达恒业从马铃薯品种的选择，到全程派驻技术员参与种植和管护，再到协调专业的机械收获作业，针对北京等非马铃薯优势产区做了诸多的调整和尝试，与种植方一道，不断探求高温高湿低温差地区的马铃薯稳产增质方案。今年北京地区马铃薯亩产大约在2-2.5吨，符合预期，明年预计能在2.8-3.3吨。
种植方也与传统模式的农户不同。为了尽快落地北京市“稳粮增菜”任务、盘活流转到政府手上的基本农田，大兴地区是魏善庄镇政府在实际种植；延庆和房山也都是具有示范作用的专业合作社在开展种植。
近日，两台马铃薯联合收获机和田间周转车，正在延庆区沈家营镇临河村一块马铃薯田间热火朝天地作业。
今年四月，临河村北京景香源农业专业合作社与北京凯达恒业农业技术开发有限公司签订了合作协议，由凯达恒业公司提供资金，技术，销售等方面支持，合作社种植660亩马铃薯，近期将预计收获330万斤。
经过探索，总结出了一个关于马铃薯+下茬经济蔬菜复合种植的示范方案；龙头企业验证了扩大原材料种植收购范围、提前1-2个月让最终产品上市的可行性；周边农户除了土地流转费外，还能通过参与订单马铃薯的种植、管护、收获增加收入。
通过今年的首次马铃薯订单合作，进一步促进了京郊产业发展，探索了一个壮大村集体经济的新模式。
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